Highland Brewery

Highland Brewery, ubicada en Asheville, N.C., es conocida por sus productos de alta calidad. La empresa sigue siendo fiel a sus valores fundamentales de integridad y respeto por los empleados, las personas y el medio ambiente. En su ubicación actual, que ha crecido a lo largo de los años, Highland es capaz de producir hasta 1000 barriles de cerveza a la semana y tiene la capacidad de producir hasta 20 tipos de cerveza.  

A medida que la fábrica de cerveza crece, también crece su clientela leal.  Con el fin de mantener la reputación de productos de alta calidad de la fábrica de cerveza, las operaciones y los proveedores de Highland son fundamentales. Diversey ayuda a Highland a optimizar sus procesos de limpieza con los productos químicos más eficientes y ecológicos posible, mientras que reduce el tiempo de inactividad necesario para limpiar su equipo de elaboración de cerveza.  

Como puede ver, cuando se trata del proceso de elaboración de cerveza, la limpieza no solo es un requisito, sino una parte clave de la ecuación que produce un producto elaborado de alta calidad y consistente en todo momento. El trabajo de Diversey en la fábrica de cerveza Highland les ha permitido reducir el tiempo de limpieza de sus depósitos y, al mismo tiempo, mantener y mejorar la limpieza, la frescura y las características sensoriales de las cervezas de Highland. Esta reducción también genera mejoras significativas en el uso de energía y agua de Highland, lo que respalda el compromiso de la empresa con la sustentabilidad. 

Los protocolos de limpieza de Diversey permiten al maestro cervecero de Highland Brewery estar tranquilo sabiendo que su Highland Gaelic Ale tendrá el mismo sabor y textura que sus clientes esperan a lo largo de los años.