Categoría: Aplicación
Nivel: Avanzado
Idiomas disponibles: portugués de Brasil, inglés, holandés, francés, alemán, italiano, polaco y español.
Módulos del curso: Aplicación de lavado de canastos
Se recomienda que los alumnos finalicen Principios de higiene y sanitización en el procesamiento de alimentos y bebidas como preparación para este curso.
Descripción del curso:
Los canastos se utilizan ampliamente en la industria de alimentos y bebidas para transportar ingredientes y productos terminados por una instalación y entre ubicaciones. Los canastos acumulan residuos y suponen un riesgo significativo de contaminación si no se limpian correctamente entre usos.
Este curso detalla el proceso de limpieza y desinfección de canastos utilizando lavadoras automatizadas, analizando el diseño del sistema, los tipos de canastos, las suciedades comunes y las consideraciones necesarias para adaptar un régimen de limpieza a las condiciones dadas.
Adecuado para:
Empleados de todos los niveles para generar un conocimiento de los principios del lavado de canastos.
Objetivos de aprendizaje:
El equipo de Diversey ofrece el personal, la tecnología y la experiencia adecuados para resolver sus retos más complejos en alimentos y bebidas.
