FillerCheck

Les changements de produits entre les lots constituent un risque majeur de contamination croisée pour la sécurité des aliments. L’hygiène des remplisseuses est essentielle pour garantir que la qualité de votre produit fini n’est pas compromise. Afin de maintenir le niveau d’hygiène élevé requis pour cette zone sensible de manière efficace et durable, les systèmes de nettoyage et de désinfection automatiques sont une exigence indispensable pour toutes les installations de remplissage. 

Le temps et les ressources nécessaires au nettoyage de vos remplisseuses pèsent-ils sur le planning de production ? Notre expérience montre qu’environ 30 % du coût du nettoyage des remplisseuses est attribué au temps et à la main-d’œuvre, mais dans la pratique, les systèmes audités montrent un pourcentage beaucoup plus élevé avant l’optimisation. Nous avons constaté que les systèmes de nettoyage des remplisseuses sous-optimisés peuvent potentiellement redonner 15 à 50 % du temps de nettoyage à la production, augmentant ainsi votre efficacité et réduisant les coûts totaux. 

Qu’est-ce que Diversey FillerCheck ? 

FillerCheck est une solution du portefeuille Diversey Services basés sur la connaissance (KBS). Ces services sont conçus pour vous aider à relever les défis liés à la sécurité des aliments et à l’efficacité opérationnelle tout en réduisant votre coût total d’exploitation.  

Diversey FillerCheck est une évaluation technique, environnementale et économique visant à valider l’efficacité et le rendement de la remplisseuse et de l’hygiène. FillerCheck vous aidera à améliorer vos résultats de nettoyage, à maintenir les normes microbiologiques et à garantir la sécurité des aliments. Nos spécialistes du service vous aideront à découvrir si votre processus de nettoyage des remplisseuses est sous-performant et à déterminer les actions d’optimisation qui entraîneront une amélioration significative. Ils effectueront une analyse détaillée de votre système de nettoyage des remplisseuses pour évaluer la conception du système, auditer vos procédures de nettoyage actuelles et évaluer l’utilisation appropriée des ressources.   

• Assurez-vous que votre solution chimique est adaptée à vos souillures afin de pouvoir fournir un nettoyage répétable à chaque cycle 
• Optimisez la conception du système de nettoyage des remplisseuses, l’efficacité énergétique et l’automatisation des processus 
• Réduisez le risque potentiel de contamination croisée lors des changements de produits 
• Hiérarchisez les domaines d’amélioration et prenez des mesures 
• Si nécessaire, nous procéderons à des évaluations supplémentaires concernant le résultat du nettoyage, les normes microbiologiques et les souillures ou allergènes spécifiques. 
• Analyse de la performance à l'aide d'un tableau de bord sur les six piliers de l'excellence : Bloc de remplissage, équipement EFC, organisation EFC, paramètres d’étape EFC, produit C&D employé et contrôle d’hygiène.  Les résultats peuvent aider à suivre les améliorations. Après le Diversey FillerCheck, vous recevrez des recommandations basées sur quatre piliers : 
• Conception hygiénique efficace et efficiente 
• Efficacité du nettoyage 
• Utilisation efficace de l'eau, de l'énergie et des produits chimiques 
• Efficacité en termes de temps et d'utilisation