Intelligent CIP

L'efficacité de chaque cycle de nettoyage en place (CIP) est intégrée au système d'automatisation ou fait l'objet d'un suivi manuel par le biais de la documentation. ILa possibilité de savoir si les cycles surutilisent les ressources ou s'ils sont susceptibles d'entraîner un risque de contamination parce que les paramètres d'hygiène n'ont pas été respectés est largement inexplorée.   

Et si vous pouviez voir rapidement et facilement où votre CIP peut causer des pertes et des risques pour votre marque ? Et si vous pouviez analyser et comparer les cycles de nettoyage pour vraiment identifier quels sont vos processus qui sont sous contrôle ? 

Qu’est-ce que Diversey Intelligent CIP ? 

Diversey Intelligent CIP est un outil de surveillance et d’analyse des données à distance basé sur le cloud pour les données CIP (Nettoyage en place). 

Diversey Intelligent CIP traduit les données CIP mesurées en informations visuelles, faciles à comprendre et exploitables. Le voile est levé, et les détails de chaque cycle de nettoyage en place (CIP) sont découverts, fournissant la preuve de la conformité et des indicateurs permettant d'identifier les points à optimiser. Il apporte de la clarté aux données CIP et permet aux producteurs d’aliments et boissons de découvrir le véritable fonctionnement du système CIP. 

Hygiène 

• Évalue chaque processus de nettoyage CIP. 
• Calcule les temps de nettoyage efficaces dans les protocoles de nettoyage de la recette et visualise les résultats. 
• Permet de comparer le même programme sur plusieurs éléments. 
• Facilite la personnalisation du programme CIP en fonction des éléments. 
• Contrôle de répétabilité. 

Efficacité 

• Détecte un dépassement sur le programme CIP réel. 
• Évaluer la durée des étapes, l'utilisation de l'eau de rinçage et la durée du rinçage. 
• Identifiez l’utilisation et les pertes chimiques. 
• Améliorer les pertes d'énergie et la maintenance en s'attaquant à la surchauffe (températures identifiées). 

Surveillance continue des processus 

• Détectez et résolvez les aberrations et les écarts de processus. 
• Statistiques sur les programmes et le nettoyage. 
• Analyse de la répétabilité par élément / groupe d'éléments / par programme / étape du programme. 
• Validation permanente des processus. 

Gestion des KPI 

• Suivre et enregistrer l'utilisation des ressources (temps, énergie, eau et chimie) pour aider à gérer et à contrôler les coûts. 
• Conformité documentée du nettoyage permettant la traçabilité et les exigences d’audit. 
• Enregistrer les améliorations en matière de sécurité des aliments, d'efficacité et de qualité à l'aide d'un processus statistique. 

La plateforme Intelligent CIP fournit un historique numérique de vos opérations CIP et offre une vision et une intelligence plus approfondies des procédés CIP au-delà de la conformité.