lundi 15 avril 2024
POUR DIFFUSION IMMÉDIATE
Un délégué de l’EHMA Portugal recevant le prix au nom de M. Pinto.
WILMINGTON, Delaware (États-Unis) - Chaque année, l’European Hotels Managers Association (EHMA) et Diversey - une entreprise Solenis remettent un prix de durabilité au directeur général de l’association qui a mis en œuvre avec le plus de succès des projets innovants de durabilité et de responsabilité sociale au cours de l’année précédente. Le gagnant 2024, Pedro Pinto, directeur général de Corpo Santo Lisbon Historical Hotel, a concouru avec une initiative très originale et assez inspirante : un jeu de cartes, une activité très nouvelle, unique et ambitieuse pour un hôtel, qui offre également l’occasion d’interagir avec les employés et les clients de manière ludique et différente. Le jeu invite les joueurs à réfléchir de manière créative à la réduction des émissions, ce qui peut stimuler l’innovation et l’adoption de nouvelles technologies ou de nouveaux processus plus économes en carbone. La remise des prix a eu lieu lors du dîner de gala de l’Assemblée générale annuelle de l’EHMA qui s’est tenue à Venise le 13 avril et qui a également marqué le 50e anniversaire de l’Association.
« Cette année encore, nous avons eu des candidats intéressants avec une variété d’activités axées sur l’énergie, la consommation responsable, l’engagement et le bien-être des employés, la protection de la biodiversité, l’approvisionnement local et bien d’autres », commente Panos Almyrantis, président de l’AEMF, délégué national de Grèce et de Chypre et directeur du développement (CDO) d’Ella Resorts à Athènes. « Cela indique le fort engagement de l’Association en faveur du développement durable et de la gestion environnementale, associé à la responsabilité sociale et soutenu par de solides résultats quantitatifs ».
Un jury composé du Dr Daniel Daggett, vice-président du développement durable de l’entreprise chez Solenis, Pawel Lewtak, vice-président de l’EHMA, PDG de Syrena Hotels et directeur général du Polonia Palace Hotel à Varsovie (Pologne), Arjan van Rheede, chercheur principal en durabilité, Hotelschool La Haye, coordonné par Yann Bancourt, responsable mondial, comptes d’entreprise - le Centre d’excellence et l’Assistance à la clientèle Solenis, a choisi le gagnant de cette année.
Le projet gagnant associe les principes de gouvernance sociale environnementale et les objectifs de développement durable des Nations Uniesdans un jeu de gestion stratégique avec 48 cartes stimulantes, invitant les joueurs à évaluer de manière critique et à faire évoluer leurs stratégies d’entreprise vers la durabilité. De plus, la simplicité et la clarté du jeu le rendent accessible à un large public, impliquant rapidement et facilement de nombreuses personnes.
« Notre engagement en faveur de la durabilité est profondément ancré dans chaque aspect de nos opérations. Corpo Santo Lisbon Historical Hotel est certifié EU Flower, ce qui témoigne de toutes les actions mises en œuvre dans l’hôtel », explique Pinto. « Le jeu peut être utilisé à l’intérieur de l’hôtel ou dans un environnement d’entreprise et les clients peuvent être invités à jouer, les impliquant ainsi activement dans l’expérience. »
Dans le jeu de gestion, les joueurs sont confrontés à des choix et des conséquences concernant les stratégies de gestion des déchets, en liant directement leurs décisions aux taux de recyclage dans un environnement simulé. Dans d’autres scénarios, les joueurs sont récompensés pour avoir choisi des options qui utilisent des matériaux en plastique recyclé post-consommation (PCR), illustrant ainsi les avantages et la praticité de la PCR dans les opérations commerciales. L’objectif final est d’aider les acteurs à mieux comprendre comment les décisions commerciales peuvent affecter les émissions de CO2, en favorisant un état d’esprit axé sur la réduction du carbone et en les encourageant à intégrer des pratiques durables dans leurs modèles commerciaux.
Les concurrents :
Eleni Basi, Directrice générale, Koullias Hotels, Île de Kos, Grèce
Le groupe Koullias a entrepris d’importants efforts pour réduire le gaspillage alimentaire et améliorer la durabilité, reconnaissant la nécessité urgente d’atténuer l’impact environnemental du tourisme. Des stratégies efficaces de gestion des déchets alimentaires et d’autres pratiques durables, telles que l’efficacité énergétique et la réduction des déchets, ont été mises en œuvre pour minimiser leur empreinte écologique. Le Groupe donne la priorité aux produits locaux et a examiné tous les fournisseurs sur la base de critères de durabilité en recherchant activement des solutions plus durables auprès d’eux.
Marco Montagnani, Directeur général, Grand Hotel Victoria Concept & Spa, Menaggio, Lac de Côme, Italie
En tant que membre de la certification verte Travel and Charm, Grand Hotel Victoria Concept & Spa s’est toujours engagé en faveur de la planète. Les initiatives comprennent une zone d’élimination des déchets écologiques, un système de refroidissement gratuit, l’utilisation de véhicules électriques et la suppression totale du plastique dans l’hôtel. C’est pourquoi le Grand Hotel Victoria se définit comme le cœur vert du lac de Côme, entouré de nature et face au lac, reconnaissant de l’environnement où il se trouve et essayant de le respecter au mieux.
Raimondo Sartorio, Parco San Marco Hotels & Beach Resort, Porlezza, Côme, Italie
Un environnement intact constitue la base de ce complexe hôtelier, c’est pourquoi la direction s’intéresse à une symbiose harmonieuse de la nature et de l’environnement, dans laquelle opérer commercialement. Un environnement intact et une biodiversité de flore et de faune aident les clients à se détendre, à se ressourcer et à vivre des expériences inoubliables. La mise en œuvre d’un projet innovant et tourné vers l’avenir nécessite non seulement un investissement à long terme, mais aussi une équipe exceptionnelle de collaborateurs flexibles, créatifs et compétents travaillant dans une atmosphère synergique et stimulante, à laquelle la direction de l’hôtel attache une importance particulière.
Emmy Stoel, Directrice générale, Sofitel Legend The Grand, Amsterdam, Pays-Bas
L’hôtel s’engage à adopter les meilleures pratiques en matière de durabilité environnemental et social. Dans le cadre du projet d’engagement social de The Grand, The Grand travaille en étroite collaboration avec des organisations caritatives locales et nationales et participe à des projets axés sur l’éducation, la réduction des déchets, l’alimentation, la pauvreté, les personnes isolées, les personnes âgées et plus encore. Pour pouvoir se concentrer sur ces activités, The Grand dispose d’un comité RSE, qui travaille vers des objectifs, analyse les résultats et, sur la base des informations, élabore de nouvelles activités pour atteindre les objectifs.
A propos de Diversey
Chez Diversey, une société de Solenis, nous fournissons des produits de nettoyage, d'hygiène et des technologies pour les marchés de l'hôtellerie, de la santé, de l'alimentation et des boissons, de la restauration, de la vente au détail et de la gestion des installations. Nos services, nos spécialités chimiques et nos solutions numériques permettent à nos clients de préserver les ressources naturelles, de réduire la consommation d'eau et d'énergie, et de minimiser les déchets. Ensemble, nous restons engagés à fournir une expertise de classe mondiale et des solutions innovantes qui aident à construire un monde plus propre, plus sûr et plus durable.
À propos de l’EHMA
L’EHMA – European Hotel Managers Association a été fondée à Rome en 1974 par des gestionnaires d’hôtels de renom d’une éthique professionnelle incontestée dans le but de maintenir et d’améliorer l’image de l’industrie hôtelière. Il est composé de directeurs généraux d’hôtels de haut standing qui ambitionnent d’être l’association préférée des gestionnaires d’hôtels, représentant les hôtels les plus prestigieux et les plus uniques d’Europe. Soutenir un environnement de réseautage inclusif et stimulant, partager des expériences, des informations et un soutien, et communiquer efficacement au sein de l’industrie hôtelière, avec intégrité, loyauté et confiance englobent les valeurs fondamentales de l’Association. L’association compte actuellement plus de 440 membres représentant 23 pays européens, environ 400 hôtels, 86 000 chambres et 66 000 employés.