Catégorie : processus
Niveau : avancé
Langues disponibles : Anglais
Modules de formation : Principes de conception hygiénique pour les industries agro-alimentaires et de boissons
Il est recommandé aux personnes en formation d’avoir terminé les Principes d’hygiène et de désinfection dans la transformation des aliments et des boissons en préparation à cette formation.
Description de la formation :
La conception hygiénique est un sujet qui ne doit pas se limiter aux ingénieurs. La possibilité d’accéder à toutes les zones d’une usine de transformation alimentaire et de les nettoyer est essentielle pour limiter les risques de contamination.
Cette formation avancée explore les principes de la conception hygiénique et les erreurs qui exposent souvent le produit en cours de fabrication à un risque de contamination.
Convient pour :
Tous les collaborateurs concernés par la production d'aliments et de boissons, en particulier ceux qui s'occupent de la conception de l'usine et de l'équipement de production.
Objectifs d’apprentissage :
L'équipe de Diversey dispose des personnes, de la technologie et de l'expertise nécessaires pour relever les défis les plus complexes dans le domaine de l'agroalimentaire et des boissons.
