Catégorie : application
Niveau : avancé
Langues disponibles : portugais brésilien, anglais, néerlandais, français, allemand, italien, polonais, espagnol.
Modules de formation : application de lavage de caisses
Il est recommandé aux personnes en formation d’avoir terminé les Principes d’hygiène et de désinfection dans la transformation des aliments et des boissons en préparation à cette formation.
Description de la formation :
Les caisses sont largement utilisées dans l'industrie agroalimentaire et des boissons pour transporter les ingrédients et les produits finis dans les différents locaux et entre les différents sites. Les caisses accumulent des débris et présentent un risque important de contamination si elles ne sont pas correctement nettoyées entre les utilisations.
Ce cours explique en détail le processus de nettoyage et de désinfection des caisses à l'aide de stations de lavage automatisées, en examinant la conception du système, les types de caisses, les souillures les plus courantes et les considérations à prendre en compte pour adapter le système de nettoyage aux conditions.
Convient pour :
Tous les collaborateurs, quel que soit leur niveau, apprennent à comprendre les principes du lavage des caisses.
Objectifs d’apprentissage :
L'équipe de Diversey dispose des personnes, de la technologie et de l'expertise nécessaires pour relever les défis les plus complexes dans le domaine de l'agroalimentaire et des boissons.
