Trattamento dell'acqua del pastorizzatore a tunnel

Dopo il riempimento nella confezione finale, le bevande vengono pastorizzate per prolungarne la durata di conservazione.  Le bottiglie, le lattine e il loro contenuto vengono trasportati attraverso le diverse sezioni di un pastorizzatore a tunnel in un processo graduale di riscaldamento e raffreddamento. Ogni sezione è dotata di un sistema di nebulizzazione dell'acqua, di un pozzetto di raccolta, di una pompa di circolazione e di una scatola griglie/filtri.   

I pastorizzatori a tunnel possono essere soggetti a crescita microbiologica, biofouling, corrosione e depositi di calcare inorganico.  Se non affrontati, questi problemi possono avere un impatto negativo sulla sicurezza, sull'efficienza del trasferimento di calore, sull'utilizzo delle utenze, sull'affidabilità dei processi, sulla manutenzione e sull'integrità del sistema.  Anche la qualità delle confezioni e delle bevande, la produttività, l'efficienza operativa e il costo totale di proprietà possono essere influenzati negativamente. 

Le nostre soluzioni affrontano i principali problemi di crescita microbiologica, corrosione, depositi e incrostazioni per garantire l'affidabilità dei processi e la qualità delle confezioni. 

Crescita microbiologica 

La proliferazione di Pseudomonas e altri microrganismi può portare allo sviluppo di biofouling.  Oltre a ostruire gli ugelli di spruzzo, le griglie e i filtri, ad aumentare i requisiti di manutenzione per la pulizia e a influire sull'estetica del sistema (melma e odore), il biofouling può creare un ambiente protettivo per i batteri corrosivi che riducono il solfato e per agenti patogeni come la Legionella. I nostri programmi di assistenza, i biocidi e le tecnologie di trattamento aiutano a controllare la crescita microbiologica e il biofouling per garantire la sicurezza del processo. 

Corrosione del sistema 

La corrosione delle attrezzature può causare perdite, un aumento della manutenzione per le riparazioni, una riduzione della durata dell'impianto e l'accumulo di depositi di sottoprodotti.  Ciò incide sull'efficienza operativa e sul costo totale di proprietà, richiedendo potenzialmente investimenti di capitale. Forniamo inibitori di corrosione ed esperienza nella chimica dell'acqua per proteggere i componenti dei pastorizzatori a tunnel e il ritorno sull'investimento. 

Accumulo di calcare 

I sali di durezza dell'acqua e altri minerali possono formare fanghi insolubili e incrostazioni che bloccano gli ugelli di spruzzatura, riducendo la durata di conservazione delle bevande, il trasferimento di calore e l'efficienza operativa.  Ciò può portare a un aumento della rottura delle bottiglie, del consumo di energia e acqua, della manutenzione contro le incrostazioni e del costo totale di proprietà. La nostra tecnologia di condizionamento dell'acqua e il nostro know-how inibiscono il deposito e l'accumulo di calcare. 

Qualità della confezione   

Le bottiglie e le lattine possono presentare una serie di problemi di qualità a seconda della chimica dell'acqua del sistema di pastorizzazione a tunnel e della finitura della confezione.  La corrosione può portare alla formazione di ruggine sui tappi delle bottiglie e sulle lattine in acciaio o alla formazione di macchie sulle linguette di apertura delle lattine in alluminio e sulle cupole delle basi.  Anche le lattine non laccate e i tappi delle bottiglie possono subire lo sbiadimento delle finiture, mentre la precipitazione dei sali inorganici può provocare macchie o patine antiestetiche sulla confezione.   

I problemi di qualità possono determinare un aumento degli scarti, potenziali richiami di prodotto e avere un impatto sull'immagine del marchio.  Ciò influisce sulla produttività, sull'efficienza operativa, sull'utilizzo delle risorse e sul costo totale di proprietà. Le nostre conoscenze, la nostra esperienza, la nostra chimica, le nostre attrezzature e i nostri servizi garantiscono una protezione efficace della qualità delle confezioni