Un settore in crescita nel settore della ristorazione è quello degli articoli termoformati a base di pasta di cellulosa, come piatti, ciotole, vassoi e contenitori. Per contenere efficacemente una varietà di alimenti, sia per i punti vendita che per il take away, gli articoli in fibra composita devono poter resistere alla penetrazione di acqua e olio. Il test standard delle proprietà di tenuta della fibra composita prevede l'esposizione del materiale ad acqua calda e olio caldo o tiepido, con un obiettivo di tenuta da 30 a 60 minuti o più.
Tradizionalmente, i produttori di fibra composita utilizzavano prodotti a base di sostanze perfluoroalchiliche (PFAS) per la resistenza all'olio e prodotti a base di dimeri alchilici di chetene (AKD) per la tenuta all'acqua.
La sostituzione dei trattamenti della superficie dei PFAS nei contenitori per alimenti in fibra composita si è rivelata una sfida, soprattutto perché questi articoli sono tridimensionali e non si prestano facilmente ai processi di rivestimento tradizionali. Una soluzione che sostituisca i PFAS deve:
- Essere compatibile e funzionare correttamente sulle apparecchiature esistenti.
- Ottenere prestazioni accettabili con alimenti reali in condizioni di utilizzo realistiche.
- Dimostrare il rapporto costo-efficacia.
- Soddisfare i requisiti normativi per i mercati applicabili.
- Essere compostabile secondo gli standard del Biodegradable Products Institute (BPI).
Solenis ha sviluppato una nuova serie di prodotti progettati per sostituire l'uso dei PFAS nella produzione di contenitori per alimenti in fibra composita stampata, soddisfacendo al contempo specifici requisiti di prestazione per l'uso finale. Infatti, queste soluzioni hanno raggiunto in modo affidabile un'eccellente tenuta all'acqua e all'olio fino a 45 °C per un'ora. Alcuni sistemi sono riusciti a raggiungere la tenuta all'olio per un'ora fino a 60 °C.
Opzioni personalizzate
Il portafoglio di rivestimenti e trattamenti barriera sostenibili Solenis TopScreen™ offre una resistenza superiore all'olio e all'acqua nei prodotti in carta e in fibra composita. Ora Solenis porta l'innovazione della tecnologia TopScreen™ nelle applicazioni di ristorazione in fibra composita, sotto forma di Contour SM, tecnologia resistente agli oli e ai grassi senza PFAS.
- La piattaforma tecnologica ContourSM è una combinazione unica di prodotti TopScreen™ progettati per offrire resistenza agli oli e ai grassi, sostituendo i PFAS negli articoli per la ristorazione in fibra composita come ciotole e piatti.
- La tecnologia ContourSM può essere personalizzata in base al tipo di cellulosa e alle condizioni di stampaggio per soddisfare le prestazioni desiderate nelle applicazioni finali a bassa e media temperatura. È in corso lo sviluppo di una versione di nuova generazione per soddisfare le esigenze di prestazioni per l'uso finale a temperature più elevate.
- E soprattutto, ContourSM è un sostituto dei PFAS di facile implementazione, che richiede costi minimi per le attrezzature e modifiche alla gestione del processo.
Innovazione ecocompatibile
Utilizzando l'ultima innovazione di Solenis nella tecnologia delle fibre composite, i produttori di carta possono ora produrre imballaggi in fibra composita che sono migliori per l'ambiente, soddisfacendo al contempo le esigenze dei consumatori. I nostri imballaggi in fibra composita sono biodegradabili e soddisfano lo standard ASTM D6400 e le specifiche richieste per essere compostabili.
Soluzione versatile
Le tecnologie Solenis consentono imballaggi in fibra composita di grado alimentare che rimangono competitivi in termini di costi rispetto a prodotti simili. Le nostre soluzioni possono essere utilizzate per produrre una varietà di articoli termoformati, tra cui:
- Piatti
- Ciotole
- Vassoi
- Contenitori
Altre informazioni
La nostra tecnologia di sostituzione dei PFAS potrebbe non essere adatta a ogni produttore o applicazione. Per scoprire se le soluzioni Solenis per imballaggi in fibra composita possono soddisfare le tue esigenze, chiedi oggi stesso a un esperto Solenis.
