Categoria: applicazione
Livello: avanzato
Lingue disponibili: portoghese brasiliano, inglese, olandese, francese, tedesco, italiano, polacco, spagnolo.
Moduli del corso: applicazione di lavaggio casse
È consigliabile che i partecipanti abbiano completato il corso Principi igienico-sanitari nella lavorazione di alimenti e bevande propedeutico a questo corso.
Descrizione del corso:
Le casse sono ampiamente utilizzate nel settore alimenti e bevande per trasportare ingredienti e prodotti finiti all'interno di una sede e da una sede all'altra. Le casse accumulano detriti e rappresentano un rischio di contaminazione significativo se non vengono pulite correttamente tra un utilizzo e l'altro.
Questo corso descrive dettagliatamente il processo di pulizia e disinfezione delle casse utilizzando sistemi automatici di lavaggio casse e illustra la progettazione dei sistemi, i tipi di casse, i tipi di sporco comuni e le considerazioni necessarie per adattare un regime di pulizia alle condizioni esistenti.
Adatto a:
Dipendenti di tutti i livelli per comprendere i principi di lavaggio delle casse.
Obiettivi di apprendimento:
Il team Diversey dispone delle persone, della tecnologia e dell'esperienza giuste per risolvere le sfide più complesse nel settore alimenti e bevande.
