Filtrazione a membrana nella lavorazione di alimenti e bevande

Categoria: applicazione
Livello: avanzato
Lingue disponibili: portoghese brasiliano, inglese, olandese, francese, tedesco, italiano, polacco, spagnolo. 

Moduli del corso:

1. Concetti di base della membrana
2. Materiali della membrana: limitazioni delle applicazioni
3. Applicazione di pulizia della membrana

È consigliabile che i partecipanti abbiano completato il corso Principi igienico-sanitari nella lavorazione di alimenti e bevande propedeutico a questo corso.

Descrizione del corso:

Questo modulo avanzato illustra i diversi tipi di sistemi di filtrazione a membrana, fornendo una comprensione dettagliata dei principi fondamentali, degli ambiti in cui ciascun sistema può essere utilizzato e dei limiti di alcuni impianti a membrana e di come ciò influisca sul regime di pulizia.

Adatto a:

Dipendenti responsabili dell'efficienza dell'impianto a membrana, inclusi responsabili di stabilimento e operativi, tecnici, operatori.

Obiettivi di apprendimento:

• Comprendere i tipi di membrane disponibili e dove vengono utilizzate
• Comprendere i materiali delle membrane disponibili per microfiltrazione, ultrafiltrazione, nanofiltrazione e osmosi inversa
• Conoscere i limiti di temperatura e pH per i diversi design e componenti delle membrane
• Comprendere la chimica per la pulizia delle membrane