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Radisson Hotel Group rafforza la propria politica sulla sicurezza alimentare con Diversey Consulting

Una collaborazione per sviluppare un programma qualitativo unitario a livello mondiale per la sicurezza alimentare e l'erogazione di detergente.

Diversey Logo

Radisson Hotel Group ha recentemente avviato una collaborazione a livello globale con Diversey Consulting per sviluppare, implementare e verificare il sistema di gestione della sicurezza alimentare aziendale Radisson e il programma di garanzia della qualità e della sicurezza aziendale Radisson per l'impiego di dispenser di detergente e prodotti di cortesia.

Diversey Consulting è la divisione Food Safety & Risk Management di Diversey ed è composta da una rete globale di esperti dedicati alla sicurezza alimentare.

Sfida

Rafforzare e standardizzare il rigoroso programma di garanzia di qualità e sicurezza esistente di Radisson Hotel Group con un programma analogo per i dispenser di detergenti e i prodotti di cortesia in collaborazione con le due divisioni Diversey e Diversey Consulting. 

Soluzione

Radisson Hotel Group e Diversey Consulting hanno collaborato per sviluppare un programma di qualità uniforme per la sicurezza alimentare e l'erogazione del sapone.

Il sistema di gestione della sicurezza alimentare basato sul sistema HACCP di Radisson sarà implementato in modo uniforme in tutte le strutture alberghiere e resort, ma sarà personalizzato a livello locale in base alle esigenze normative dei singoli paesi. Attraverso la formazione, il campionamento e l'audit, gli specialisti di Diversey Consulting garantiranno un'implementazione impeccabile delle politiche del Gruppo.

Con questo approccio Radisson Hotel Group sarà in grado di standardizzare e rafforzare la sua già solida cultura della sicurezza alimentare. Le raccomandazioni di Diversey per piani d'azione proattivi mitigheranno i rischi al fine di prevenire incidenti di sicurezza alimentare per il Gruppo, fornendo un ambiente affidabile agli ospiti di Radisson in tutto il mondo.

Programma di qualità e sicurezza dei dispenser

Nell'ambito della sua politica di sostenibilità, Radisson Hotel Group sta implementando l'impiego di dispeneser di detergente e prodotti di cortesia più grandi nelle proprie camere. In alcune località e per alcuni marchi selezionati, gli sprechi vengono ulteriormente ridotti grazie alla possibilità di ricaricare i dispenser per un numero limitato di volte, nel rispetto di rigorosi controlli igienici. La pulizia microbiologica dei dispenser ricaricabili presso gli hotel e i resort del Gruppo fa ora parte di un programma integrato di qualità e sicurezza verificato da Diversey Consulting.

L'auditor di Diversey Consulting ispezionerà lo stato dell'igiene dell'apparecchiatura e verificherà il rispetto delle corrette procedure di riempimento, pulizia e sostituzione.  Il programma consiste in una raccolta di campioni e analisi microbiologiche del detergente, dello shampoo e della fornitura centrale di sapone.  In questo modo si crea un programma completo di sicurezza e protezione, in combinazione con uno standard di sicurezza coerente del marchio.

Risultati

Questo progetto internazionale si tradurrà in una rielaborazione e modernizzazione del sistema di sicurezza alimentare per il Radisson Hotel Group ed è attualmente in fase di implementazione in tutti i continenti da parte dei formatori e degli auditor qualificati di Diversey. L' ispezione della sicurezza del detergente e dei dispenser fa parte del rapporto di audit completo sulla sicurezza alimentare, con successivi piani d'azione, follow-up e accesso on-line ai risultati per identificare le tendenze e individuare le indicazioni necessarie per i dipendenti.

Questi due programmi forniscono una sinergia integrata di sicurezza e qualità, oltre a un significativo risparmio economico.

“Crediamo che l'eccellenza nei servizi derivi dalla comprensione delle necessità e delle esigenze dei nostri clienti, dalla collaborazione con i migliori professionisti e dallo stretto rapporto con i nostri clienti”, ha affermato Antonio Antolin, Consulting Europe e Global Accounts Director.