Innovatieve chemicaliën, geavanceerde monitoring- en controlesystemen en deskundige ondersteuning voor uw uitdagingen op het gebied van food and beverage.
De luchtkwaliteit in een voedsel- of drankenverwerkingsfaciliteit wordt vaak over het hoofd gezien als een bron van milieuverontreiniging. Faciliteiten waar allergenen worden verwerkt, moeten een allergeenbeheersingsprogramma hebben dat rekening houdt met luchtstromingspatronen. De luchtstroom binnen een fabriek is erg belangrijk, vooral tussen kant-en-klare (RTE), high-care en onbewerkte/verwerkende ruimtes.
Microben kunnen zich verplaatsen in waterdruppels, op bio-aërosolen, of ‘meeliften’ met stof en vuil, uren of zelfs dagen in de lucht blijven en neerkomen op eerder gereinigde en ontsmette oppervlakken die uiteindelijk besmetting van het product veroorzaken. Micro-organismen kunnen in een faciliteit terechtkomen via besmette grondstoffen, buitenluchtstromen, HVAC-units (indien niet goed onderhouden), perslucht, hogesnelheidsapparatuur, materiaalverplaatsende apparatuur, hogedrukslangen, terugwinnings-/afvalgebieden en afvoersystemen. Deze gebieden vormen niet alleen een potentieel contaminatierisico, maar ook een logistieke en financiële uitdaging om elke potentiële contaminatiebron aan te pakken.
Volgens de Food Safety Modernization Act (FSMA-2017) in de VS en de Safe Food for Canadians Regulations (SFCR-2019) in Canada moeten producenten van food and beverage een preventief controleprogramma voor luchtkwaliteit hebben. Dit vereist in het bijzonder dat het management van voedselfabrieken alle gevaren in de lucht identificeert die van invloed zijn op de voedselkwaliteit en -veiligheid, en dat het meet, controleert en verifieert dat het bestaande programma doeltreffend is. Daarnaast zijn er luchtkwaliteitsnormen toegevoegd aan het Global Food Safety Initiative (GFSI), de BRC Global Standards (uitgave 8, 4.5.3) en het Safe Quality Food Institute (uitgave 8.1, 11.2.8, 11.5.5).
AirQualityCheck is een reeks microbiologische luchtbeoordelingen, waaronder Environmental Air Assessment, Air Flow Assessment en CompAir Micro Check. Deze diensten* helpen uw fabriek om de luchtkwaliteit in uw bedrijf te beoordelen, te verbeteren en te handhaven.
De omgevingsluchtkwaliteit van uw fabriek testen en bewaken, zodat de resultaten kunnen worden gebenchmarkt en verbeterd om productveiligheid te garanderen
Begrijp en beheers de risico's op kruisbesmetting van allergenen in uw bedrijf door de luchtstroom te identificeren tussen kritieke gebieden waar allergenen worden opgeslagen en gehanteerd.
Toonaangevende technologie en expertise die worden gebruikt om de microbiologische luchtkwaliteit van de perslucht die in uw bedrijf wordt gebruikt te analyseren en te verifiëren.
Door een AirQualityCheck in uw faciliteit te implementeren, profiteert uw bedrijf van:
*Houd er rekening mee dat deze service momenteel alleen beschikbaar is in Noord-Amerika.
Blog Article
Air quality tends to go overlooked but is a critical component of a hygienic facility. Neglecting air quality can result in decreased shelf life and product recalls.
Blog Article
Utilities power every single piece of equipment in food and beverage processing plants. Eliminating leaks can return spend to the operations budget.
Blog Article
Methods to increase air quality and reduce the risk of aerosol transmission of an illness by air handling systems in food and beverage production facilities.
Het Diversey-team beschikt over de juiste mensen, technologie en expertise om zelfs uw lastigste problemen op het gebied van food and beverage-processen op te lossen.
