Een groeigebied in de foodservice-industrie zijn thermovormartikelen op basis van pulp, zoals borden, kommen, dienbladen en clamshells. Om een verscheidenheid aan voedingsmiddelen effectief te kunnen bewaren, zowel voor gebruik op de winkelvloer als voor gebruik als meeneemmaaltijd, moeten molded pulpartikelen bestand zijn tegen olie- en wateropname. De standaardtest om de houdbaarheid van molded pulp te testen vereist dat het materiaal wordt blootgesteld aan heet water en hete of warme olie, met een beoogde houdbaarheid van 30 tot 60 minuten of meer.
Traditioneel gebruikten fabrikanten van molded fiber producten op basis van perfluoralkylverbindingen (PFAS) voor oliebestendigheid en producten op basis van alkylketendimeren (AKD) voor waterbestendigheid. Er is een toenemende druk van de regelgevende instanties om het gebruik van PFAS te stoppen, waardoor de industrie op zoek is gegaan naar geschikte alternatieven.
Het vervangen van PFAS-oppervlaktebehandelingen in voedselverpakkingen van molded pulp is een uitdaging gebleken, vooral omdat deze artikelen driedimensionaal zijn en zich niet gemakkelijk lenen voor traditionele coatingprocessen. Een oplossing die PFAS vervangt moet:
- Compatibel zijn met en zich goed laten verwerken op bestaande apparatuur.
- Acceptabele prestaties bereiken met echte voedingsmiddelen onder realistische gebruiksomstandigheden.
- Kosteneffectiviteit aantonen.
- Voldoen aan de wettelijke vereisten voor de toepasselijke markten.
- Composteerbaar zijn volgens de normen van het Biodegradable Products Institute (BPI).
Solenis heeft een nieuwe reeks producten ontwikkeld die zijn ontworpen om het gebruik van PFAS te vervangen bij de productie van voedselverpakkingen van molded pulp en tegelijkertijd te voldoen aan specifieke prestatievereisten voor eindgebruik. Deze oplossingen hebben zelfs op betrouwbare wijze een uitstekende water- en oliebestendigheid bereikt tot 45 °C gedurende één uur. Sommige systemen zijn erin geslaagd om gedurende één uur olie vast te houden tot 60 °C.
Aangepaste opties
Het Solenis TopScreen™-portfolio van duurzame barrièrecoatings en -behandelingen biedt superieure olie- en waterbestendigheid in zowel papier- als molded pulpproducten. Nu brengt Solenis de TopScreen™-technologie-innovatie naar foodservicetoepassingen met molded fiber – in de vorm van ContourSM PFAS-vrije technologie voor olie- en vetbestendigheid.
- Het ContourSM-technologieplatform is een unieke combinatie van TopScreen™-producten die olie- en vetbestendigheid bieden en PFAS vervangen in foodserviceartikelen van molded fiber, zoals kommen en borden.
- De ContourSM-technologie kan worden aangepast aan het type pulp en de vormomstandigheden om te voldoen aan de gewenste prestaties in eindgebruikstoepassingen voor lage tot middelhoge temperaturen. Er wordt gewerkt aan de ontwikkeling van een versie van de volgende generatie om te voldoen aan de prestatiebehoeften voor eindgebruik bij hogere temperaturen.
- Het beste van alles is dat ContourSM een eenvoudig te implementeren vervanging is voor PFAS, waarvoor minimale uitrustingskosten en wijzigingen in het procesbeheer nodig zijn.
Milieuvriendelijke innovatie
Door gebruik te maken van Solenis' nieuwste innovatie in molded fibertechnologie, kunnen papierfabrikanten nu molded fiberverpakkingen maken die beter zijn voor het milieu en toch voldoen aan de behoeften van de consument. Onze verpakkingen van molded pulp zijn biologisch afbreekbaar en voldoen aan de ASTM D6400-norm en specificaties die vereist zijn om composteerbaar te zijn.
Veelzijdige oplossing
De technologieën van Solenis maken verpakkingen van molded pulp van voedselkwaliteit mogelijk die qua kosten concurrerend blijven met soortgelijke producten. Onze oplossingen kunnen worden gebruikt om een verscheidenheid aan thermisch gevormde artikelen te maken, waaronder:
- Borden
- Kommen
- Dienbladen
- Clamshells
Meer informatie
Onze PFAS-vervangingstechnologie is misschien niet geschikt voor elke producent of voor elke toepassing. Om te ontdekken of de oplossingen van Solenis voor molded fiber verpakkingen aan uw behoeften kunnen voldoen, vraag het vandaag nog aan een Solenis expert.
