Bekijk ons interview met Sander van der Matten, QESH-manager, waarin hij vertelt over de verbeteringen die het gebruik van Diverclean Sonic-voorbehandelingstechnologie oplevert.
Goedegebuur Vlees Rotterdam B.V. is een familiebedrijf uit Rotterdam dat zich al 100 jaar specialiseert in het uitbenen en verwerken van runderachtervoeten. Ze zijn trots op het leveren van zorgvuldig geselecteerd rundvlees van hoge kwaliteit in heel Europa.
Net als alle bedrijven in de verwerking van voedsel en dranken is bij Goedegebuur Vlees de zoektocht naar efficiënte productie met de laagste ecologische voetafdruk een voortdurende uitdaging. Bij Diversey innoveren we voortdurend om onze klanten te helpen hun doelstellingen op het gebied van hygiëne, kwaliteit, efficiëntie en duurzaamheid te bereiken. Diverclean Sonic is zo'n product dat voor Goedegebuur het verschil heeft gemaakt.
Het schoonmaken na het verwerken van rundvlees is vaak tijdrovend en arbeidsintensief en dit veroorzaakte een knelpunt in de efficiëntie van Goedegebuur. Een groot percentage van de schoonmaaktijd werd besteed aan het verwijderen van vet van de transportbanden en de vloer. Heet water alleen is niet genoeg, er is chemische hulp nodig. Vóór Diverclean Sonic kostte het schoonmaakregime van Goedegebuur ongeveer 80 tot 85 uur per week. Sinds de toepassing van Diverclean Sonic voorreinigingstechnologie om verhard vuil te helpen verwijderen, is de reinigingstijd met 30% verkort, waardoor water, tijd en energie worden bespaard.
Sander van der Matten, QESH Manager, vertelt hieronder meer over de verbeteringen die Diverclean Sonic heeft opgeleverd.
Meer informatie over Diversey Diverclean Sonic