Categorie: Toepassing
Niveau: Geavanceerd
Beschikbare talen: Braziliaans Portugees, Engels, Nederlands, Frans, Duits, Italiaans, Pools, Spaans.
Cursusmodules: krattenwastoepassing
Het wordt aanbevolen dat de cursisten de principes van hygiëne en sanitaire processen in de verwerking van voedsel en dranken hebben voltooid ter voorbereiding op deze cursus.
Cursusbeschrijving:
Kratten worden veel gebruikt in de food and beverage industrie om ingrediënten en eindproducten te transporteren in een faciliteit en tussen locaties. Kratten hopen vuil op en vormen een aanzienlijk risico op besmetting als ze niet goed worden schoongemaakt tussen de verschillende keren dat ze worden gebruikt.
In deze cursus wordt het reinigings- en desinfectieproces van kratten met geautomatiseerde krattenwassers beschreven, waarbij wordt gekeken naar het systeemontwerp, soorten kratten, veelvoorkomende vervuiling en de overwegingen die nodig zijn om een reinigingsregime af te stemmen op de omstandigheden.
Geschikt voor:
Medewerkers van alle niveaus om de principes van het wassen van kratten te begrijpen.
Leerdoelstellingen:
Het Diversey-team beschikt over de juiste mensen, technologie en expertise om zelfs uw lastigste problemen op het gebied van food and beverage processen op te lossen.
