Open Plant Cleaning concepten en toepassing

Categorie:  Toepassing
Niveau:  Geavanceerd
Beschikbare talen:  Braziliaans Portugees, Engels, Nederlands, Frans, Duits, Italiaans, Pools, Spaans. 

Cursusmodules: 

1. Grondbeginselen Open Plant Cleaning
2. Toepassingen Open Plant Cleaning

Het wordt aanbevolen dat de cursisten de principes van hygiëne en sanitaire processen in de verwerking van voedsel en dranken hebben voltooid ter voorbereiding op deze cursus.

Cursusbeschrijving:

Open Plant Cleaning (OPC) is een proces dat veel middelen vergt. Het kiezen van de juiste reinigingsmethode, het optimaliseren van de bijbehorende reinigingscyclus en het kiezen van het juiste reinigingsmiddel bieden de mogelijkheid om een gereinigd oppervlak te verkrijgen met minimale kosten voor middelen en een minimale impact op de oppervlakken die gereinigd worden.

De cursus Open Plant Cleaning concepten en toepassing is bedoeld om leerlingen de kennis te geven die ze nodig hebben om OPC-processen te optimaliseren en efficiënte reiniging te bereiken.

Geschikt voor:

• Medewerkers van alle niveaus om inzicht te verwerven in de basisprincipes van OPC in de voedingsindustrie.
• Vooral nuttig voor werknemers die al een algemeen begrip hebben van apparatuur in voedingsmiddelenfabrieken, fabrieksfaciliteiten en de basisprincipes van chemische reiniging.

Leerdoelstellingen:

• Een OPC-reinigingsmethode kunnen kiezen
• Enkele van de beschikbare apparatuuropties begrijpen
• De reinigingsmethode optimaliseren
• Het juiste type reiniger kiezen (schuimniveau, gel, enz.)
• De onderlinge relatie van elke bodem en ondergrond begrijpen