Innowacyjne środki chemiczne, zaawansowane systemy monitorowania i kontroli oraz specjalistyczne wsparcie w zakresie wyzwań w branży spożywczej.
Dezynfekcja za pomocą promieniowania ultrafioletowego (UV) jest powszechnie stosowana w dezynfekcji klinicznej, szpitalnej, farmaceutycznej, spożywczej i wodnej. Stosowanie promieniowania UV o długości fali od 200 do 300 nm uszkadza odsłonięte łańcuchy DNA i RNA komórek mikroorganizmów, w tym wirusów (Setlow, 1967). Zmiany te powodują takie uszkodzenia, że komórki nie są w stanie się odtworzyć.
Według Międzynarodowej Organizacji Ultrafioletowej (IUVA) koronawirusy są ogólnie uważane za bardzo wrażliwe na promieniowanie UV-C o długości około 254 nm. Kontrolowane badania i modelowanie predykcyjne wykazują, że inaktywacja większa niż 4 log (99,9999%) jest osiągana przy dawkach promieniowania poniżej 22 mJ/cm2. Badania przeprowadzone przez National Emerging Infectious Diseases Laboratories (NEIDL) na Uniwersytecie Bostońskim potwierdziły eliminację SARS-CoV-2 przy dawce 5 mJ/cm2 promieniowania UV przez 6 sekund, osiągając przy tym skuteczność 99%. Na podstawie tych danych obliczono, że redukcja obciążenia mikrobiologicznego o 99,9999% nastąpi w ciągu 25 sekund przy długości fali w zakresie od 200 do 300 nm.
Istnieje szeroki zakres zastosowań, w których ta czysta i przyjazna dla środowiska technologia może być stosowana w przemyśle spożywczym i napojów jako część planu poprawy jakości powietrza, w tym:
Dezynfekcja powietrza może być procesem ciągłym z wykorzystaniem tuneli powietrznych o wymuszonym obiegu z zamkniętymi lampami UV, które są zawieszone w obszarze lub instalowane przed istniejącymi centralami wentylacyjnymi.
Dezynfekcję powierzchni, w tym taśm transportowych, można przeprowadzać między zmianami pracowników produkcyjnych, gdy nikogo nie ma na miejscu. Można to osiągnąć, instalując lampy UV-C nad powierzchniami wymagającymi dezynfekcji lub pod taśmami przenośnikowymi.
Przepływ powietrza: od 40 do 450 m3/h.
Promieniowanie (1 m): od 1400 do 5600 mW/m2.
Dezynfekcja powietrza Aurora zapewnia lepszą jakość powietrza w środowisku produkcyjnym lub magazynowym, co przekłada się na wydłużenie okresu przydatności przechowywanych artykułów, zmniejszenie intensywności zapachów i zmniejszenie namnażania się bakterii. Pozostałe zalety:
Aby uzyskać wymaganą skuteczność, powierzchnie muszą być czyste i wolne od zanieczyszczeń przed przeprowadzeniem dezynfekcji UV. Powierzchnie należy czyścić przy użyciu skutecznego i odpowiedniego detergentu.
Zalecamy, aby dezynfekcję powierzchni z odsłoniętymi lampami UV-C przeprowadzać bez obecności osób w pomieszczeniu. Obecny operator musi nosić wszystkie środki ochrony indywidualnej, w tym osłonę UV.
Produkty
Dzięki naszej obszernej ofercie nasi partnerzy mają dostęp do chemikaliów, sprzętu, Knowledge-Based Services (KBS) i rozwiązań szkoleniowych, z których wszystkie poparte są dziesięcioleciami globalnego doświadczenia.
Blog Article
Air quality tends to go overlooked but is a critical component of a hygienic facility. Neglecting air quality can result in decreased shelf life and product recalls.
Blog Article
Methods to increase air quality and reduce the risk of aerosol transmission of an illness by air handling systems in food and beverage production facilities.
Zespół Diversey dysponuje odpowiednimi ludźmi, technologiami i wiedzą specjalistyczną, aby uporać się z najbardziej złożonymi wyzwaniami związanymi z żywnością i napojami.