Jednym z obszarów rozwoju w branży gastronomicznej są formowane termicznie artykuły na bazie masy włóknistej, takie jak talerze, miski, tace i opakowania typu clamshell. Aby skutecznie przechowywać różne produkty spożywcze w punkcie obsługi oraz wydawać je na wynos, produkty z formowanej masy włóknistej muszą być odporne zarówno na penetrację wody, jak i oleju. Standardowy test wytrzymałości formowanej masy włóknistej wymaga wystawienia materiału na działanie gorącej wody i gorącego lub ciepłego oleju na czas od 30 do 60 minut lub dłużej.
Tradycyjnie producenci formowanych włókien stosowali produkty na bazie PFAS (związków per- i polifluoroalkilowych) odpornych na olej oraz produkty na bazie kleju dimeru ketenu alkilowego (AKD), który zatrzymuje wodę. Presja powodowana przepisami o zaprzestaniu stosowania PFAS stale rośnie, co skłania branżę do poszukiwania odpowiednich alternatyw.
Zastąpienie obróbki powierzchniowej PFAS w pojemnikach na żywność z formowanej masy włóknistej okazało się trudne głównie dlatego, że artykuły te są trójwymiarowe i nie za bardzo nadają się do tradycyjnych procesów powlekania. Rozwiązanie zastępujące PFAS musi:
- Być kompatybilne z istniejącymi urządzeniami i zapewniać czyste działanie.
- Zapewniać akceptowalne wyniki podczas stosowania z prawdziwą żywnością w realistycznych warunkach użytkowania.
- Wykazywać efektywność kosztową.
- Spełniać wymogi prawne obowiązujące na poszczególnych rynkach.
- Być kompostowalne zgodnie ze standardami Instytutu Produktów Biodegradowalnych (BPI).
Firma Solenis opracowała nową serię produktów w celu zastąpienia PFAS w produkcji pojemników na żywność z formowanej masy włóknistej, jednocześnie spełniając specyficzne wymagania dotyczące wydajności końcowego zastosowania. W rzeczywistości rozwiązania te wykazały się doskonałą odpornością na wodę i olej o temp. do 45°C przez godzinę. Niektóre systemy skutecznie zatrzymywały przez godzinę olej o temp. do 60°C.
Opcje niestandardowe
Portfolio zrównoważonych powłok barierowych i programów obróbki Solenis TopScreen™ zapewnia doskonałą odporność na olej i wodę zarówno w produktach papierniczych, jak i z formowanej masy włóknistej. Teraz Solenis wprowadza innowację technologiczną TopScreen™ do stosowania z formowanym włóknem w branży gastronomicznej — w postaci technologii ContourSM odpornej na oleje i smary, bez PFAS (związków perfluorowanych).
- Platforma technologiczna ContourSM to unikalne połączenie produktów TopScreen™ opracowanych z myślą o zapewnieniu odporności na tłuszcz i olej oraz zastąpieniu PFAS w artykułach z formowanych włókien dla branży gastronomicznej, takich jak miski i talerze.
- Technologię ContourSM można dostosować do rodzaju masy włóknistej i warunków formowania, aby zapewnić pożądaną wydajność w zastosowaniach końcowych w niskiej i średniej temperaturze. Trwają prace nad wersją następnej generacji, aby spełnić wymagania w zakresie wydajności dla zastosowań końcowych w wyższych temperaturach.
- A co najlepsze, ContourSM to łatwy do wdrożenia zamiennik PFAS, który wymaga jedynie minimalnych zmian w zarządzaniu procesami oraz kosztów sprzętowych.
Innowacja przyjazna dla środowiska
Dzięki najnowszym innowacjom Solenis w ramach technologii formowanych włókien producenci papieru mogą teraz produkować opakowania z formowanych włókien, które są bardziej przyjazne dla środowiska, a jednocześnie spełniają potrzeby konsumentów. Nasze opakowania z formowanej masy włóknistej są biodegradowalne, spełniają wymagania normy ASTM D6400 i wyróżniają się właściwościami umożliwiającymi ich kompostowanie.
Uniwersalne rozwiązanie
Technologie Solenis umożliwiają produkcję opakowań z formowanej masy włóknistej dopuszczonych do kontaktu z żywnością, które pozostają konkurencyjne pod względem kosztów w porównaniu z podobnymi produktami. Nasze rozwiązania mogą być używane do produkcji różnych wyrobów formowanych termicznie, w tym:
- Talerzy
- Misek
- Tacek
- Opakowań typu clamshell
Więcej informacji
Nasza technologia zastępująca PFAS może nie być odpowiednia dla każdego producenta czy dla każdego zastosowania. Aby dowiedzieć się, czy rozwiązania Solenis do opakowań z formowanych włókien spełniają Twoje potrzeby, skontaktuj się z ekspertem Solenis już dziś.
