Ślad węglowy w profesjonalnym sprzątaniu: co musisz wiedzieć?

Wśród rozmów o globalnym ociepleniu i naszych działaniach mających na celu zrobienie czegoś w tym zakresie, większość ludzi odnosi się do śladu węglowego swoich działań, rzeczy, które robią i produktów, których używają. Ale co oznacza ślad węglowy? Co jest w nim zawarte?

W tym artykule omówimy znaczenie globalnego ocieplenia oraz wartość śladu węglowego i ocen cyklu życia. Znajdziesz przykłady z branży sprzątania i higieny, które można zastosować w twojej działalności związanej z utrzymaniem czystości.

Ślad węglowy: znaczenie globalnego ocieplenia

Gazy cieplarniane (GHG) to gazy, które są w stanie absorbować długofalowe promieniowanie (ciepło) odbite od powierzchni Ziemi. Następnie odbijają to promieniowanie z powrotem na Ziemię. Gdyby w naszej atmosferze nie było gazów cieplarnianych, Ziemia byłaby zbyt zimna, aby mogło na niej istnieć życie, jakie znamy. Jednak wraz z tym, jak spalane jest więcej paliw kopalnych i uwalniane są inne gazy cieplarniane, atmosfera jest w stanie absorbować więcej promieniowania, a więc się

ociepla. To zjawisko znane jest jako efekt cieplarniany (taki sam mechanizm jak w szklarniach) i występuje na całym świecie.

W 2014 roku opublikowano raport na temat zmian klimatycznych w oparciu o długoterminowe dowody naukowe. Stwierdzono w nim, że wzrost stężenia gazów cieplarnianych (GHG) (nie dotyczy to tylko dwutlenku węgla CO2, ale także niektórych innych gazów, takich jak metan, tlen azotu i kilku innych) w ciągu ostatnich 100 lat był głównie spowodowany działalnością człowieka.

Kluczowe fakty dotyczące globalnego ocieplenia

• Zarówno Agencja Ochrony Środowiska Stanów Zjednoczonych (EPA), jak i Komisja Europejska twierdzą, że wzrost stężenia CO2 od czasów rewolucji przemysłowej wyniósł prawie 50%.
• Firmy paliwowe i ich produkty w ciągu ostatnich 30 lat emitowały więcej zanieczyszczeń niż w ciągu 237 lat przed 1988 rokiem.
• Tylko 100 firm odpowiada za ponad 70% światowych emisji gazów cieplarnianych od 1988 roku, czyli od roku powołania Międzyrządowego Panelu ds. Zmian Klimatu (IPCC). Tak wynika z raportu organizacji non-profit CDP z 2017 roku.
• CDP ustaliła również, że emitujemy o 40% więcej rocznie niż w 1990 roku.
• UE chce osiągnąć neutralność klimatyczną do 2050 roku – gospodarkę o zerowych netto emisjach gazów cieplarnianych. Cel ten stanowi rdzeń Europejskiego Zielonego Ładu.

 

Co oznacza ślad węglowy?

Węgiel jest elementem wspólnym dla wszystkich różnych gazów cieplarnianych przyczyniających się do globalnego ocieplenia. Ślad jest metaforą całkowitego wpływu czegoś. Dlatego też termin "ślad węglowy" jest skrótem do opisania najlepszej możliwej oceny pełnego wpływu na zmiany klimatyczne czegoś, działalności, przedmiotu, stylu życia, firmy, kraju, a nawet całego świata.

Emisje występują w różnych kształtach i formatach, ponieważ emisje z pozyskiwania surowców znacznie różnią się od emisji z produkcji energii elektrycznej. Staramy się połączyć te różne emisje w liczby, na podstawie których można podejmować działania. Oznacza to, że różne emisje powodujące ten sam wpływ są przeliczane na jedną jednostkę. Ta "wartość ocieplenia globalnego" wyrażana jest w kg ekwiwalentu CO2 (kg CO2-eq). Inne gazy cieplarniane niż emisje dwutlenku węgla (CO2) mogą również powodować zmiany klimatu, takie jak metan (CH4) czy tlenek azotu (N2O). Ekwiwalent CO2 jest miarą używaną do porównywania emisji wszystkich tych różnych gazów cieplarnianych na podstawie ich potencjału ocieplenia globalnego (GWP), poprzez przeliczanie ilości innych gazów na równoważną ilość dwutlenku węgla o tym samym potencjale ocieplenia globalnego.

 

Co jest uwzględnione w śladzie węglowym, a co nie?

Najczęstszym nadużyciem wyrażenia "ślad węglowy" jest pomijanie niektórych lub nawet większości emisji spowodowanych daną działalnością lub przedmiotem. Na przykład, wiele stron internetowych z kalkulatorami śladu węglowego powie, że twój ślad węglowy ma określoną wielkość na podstawie zużycia energii w domu i osobistych nawyków podróżowania, jednocześnie ignorując wszystkie inne towary i usługi, które kupujesz.

Podobnie, firma hurtowa sprzedająca żywność może twierdzić, że zmierzyła swój ślad węglowy, ale robiąc to, patrzy tylko na swoje biura, magazyny i samochody, ignorując znacznie większe emisje spowodowane przez samych producentów żywności.

Tego rodzaju ślady węglowe są bardziej jak "odciski palców węglowych" - nie dają pełnego obrazu.

 

Ważność rozróżnienia między emisjami bezpośrednimi i pośrednimi

Duże zamieszanie wokół śladów węglowych wynika z rozróżnienia między emisjami bezpośrednimi i pośrednimi. Aby podać przykład: prawdziwy ślad węglowy jazdy samochodem obejmuje nie tylko emisje wydobywające się z rury wydechowej, ale także wszystkie emisje, które mają miejsce podczas wydobywania ropy naftowej, jej transportu, rafinacji na paliwo i transportu na stację benzynową, nie wspominając o znacznych emisjach spowodowanych produkcją i utrzymaniem samochodu.

 

Rozróżniamy różne rodzaje i zakresy emisji

Bezpośrednie lub „zakres 1” emisje pochodzą ze źródeł, które są bezpośrednio zlokalizowane na terenie, na którym produkowany jest produkt lub świadczona usługa. Przykładem dla branży może być emisja związana ze spalaniem paliwa na miejscu.

Zakres 2 emisje to emisje pośrednio związane z zakupioną energią elektryczną, ciepłem i/lub parą wykorzystywaną na miejscu, np.:

• Transport materiałów/paliw.
• Energia zużywana poza zakładem produkcyjnym.
• Odpad produkowany poza zakładem produkcyjnym.
• Wszelkie procesy końcowe lub zabiegi.
• Transport produktów i odpadów.
• Emisje związane ze sprzedażą produktu.

Zakres 3 emisje to wszystkie inne pośrednie emisje pochodzące z działalności organizacji, ale ze źródeł, którymi nie posiada ani nie kontroluje.

The GHG Protocol's Corporate Value Chain (Scope 3) Accounting and Reporting Standard to standard, który pozwala firmom ocenić wpływ emisji całego ich łańcucha wartości i zidentyfikować, gdzie należy skoncentrować się na działaniach redukcyjnych.

Firmy takie jak nasza, Diversey, stają przed wyzwaniem, jak radzić sobie ze złożonymi sytuacjami, takimi jak produkcja szerokiego portfolio produktów w tej samej fabryce lub fabrykach, które następnie są wysyłane w różne miejsca na całym świecie. Jaka część całkowitej emisji jest przypisywana jakiemu produktowi? Jedynym praktycznym sposobem na rozwiązanie tego problemu jest proporcjonalne przypisanie, a prawdopodobnie najlepiej według objętości.

 

Potencjał ocieplenia globalnego jest kluczowy, ale nie jest jedyną kategorią wpływu środowiskowego 

Ocena cyklu życia (LCA) stanowi ramy do pomiaru wpływu np. produktu. LCA ocenia różne aspekty wpływu na środowisko, w zależności od zastosowanej metody LCA. GWP jest tylko jedną z kategorii. Istnieją różne metody LCA:

• Metoda zwana CML (Centrum Voor Milieuwetenschappen, instytut Wydziału Nauk Uniwersytetu Leiden) jest metodologią, której najczęściej używamy. Koncentruje się ona na szeregu kategorii wpływu środowiskowego wyrażonych w kategoriach emisji do środowiska. 
• TRACI (Tool for the Reduction and Assessment of Chemical and Other Environmental Impacts) jest metodą opracowaną przez Agencję Ochrony Środowiska USA (EPA) i jest głównie stosowana w USA. 
• Obok LCA istnieje jeszcze PEF (Product Environmental Footprint) UE. Metodologia PEF jest bardzo podobna do oceny cyklu życia (LCA), ale PEF będzie bardziej rygorystyczna w swoich zasadach niż zwykła LCA, ze względu na specyficzne zasady kategorii przemysłowych. Ponadto, zgodnie z definicją i ustaleniami Komisji Europejskiej, oceny PEF będą bardziej porównywalne i bardziej odpowiednie do porównywania produktów i/lub usług niż poprzednie LCA. Ale PEF jest wciąż w fazie rozwoju.

Jeśli chcesz ocenić cykl życia produktu, musisz zdefiniować, na czym ten cykl życia faktycznie polega. Granica systemu określa, które procesy będą uwzględnione lub wykluczone z systemu, czyli LCA.

• Od kołyski do grobu (ang. Cradle to Grave): obejmuje łańcuch produkcji materiałów i energii oraz wszystkie procesy od wydobycia surowców poprzez produkcję, transport i fazę użytkowania aż po utylizację produktu.
• Od kołyski do bramy (ang. Cradle to Gate): obejmuje wszystkie procesy od wydobycia surowców do fazy produkcji (brama fabryki); służy do określenia wpływu środowiskowego produkcji produktu.
• Od bramy do grobu(ang. Gate to Grave): obejmuje procesy od fazy użytkowania i końca życia (wszystko po produkcji); służy do określenia wpływu środowiskowego produktu po jego opuszczeniu fabryki.
• Od kołyski do kołyski (ang. Cradle to Cradle) jest wariacją od kołyski do grobu, wymieniając etap odpadów na proces recyklingu, który czyni go ponownie użytecznym dla innego produktu, zasadniczo "zamykając pętlę". Dlatego też nazywa się go również recyklingiem w zamkniętej pętli.

Ocena cyklu życia to czasochłonne zadanie wymagające dużej ilości danych, polegające na kompilowaniu i ocenie wszystkich wejść i wyjść oraz potencjalnych wpływów środowiskowych systemu produktowego w ciągu całego cyklu życia produktu.

Narzędzia programowe takie jak Ecoinvent, GaBi czy SimaPro łączą oprogramowanie do modelowania i raportowania oceny cyklu życia oraz bazy danych zawartości z intuicyjnymi narzędziami do zbierania danych i raportowania, aby ułatwić porównywanie scenariuszy oddziaływania. Ponad tysiąc substancji jest klasyfikowanych i charakteryzowanych według stopnia, w jakim przyczyniają się do listy kategorii wpływu środowiskowego. Nadal wymaga to specjalistycznej wiedzy technicznej i doświadczenia, aby przeprowadzić pełne badanie LCA.

Czy oceniłeś już swoją firmę pod kątem zrównoważonych praktyk sprzątania? Kliknij na obrazek poniżej i zamów BEZPŁATNY ekotest!!

 

Przykłady praktyczne z branży sprzątania i higieny

Super-skoncentrowane produkty czyszczące

Wszyscy intuicyjnie czujemy, że zwiększenie koncentracji płynnych środków czystości poprawia zrównoważony rozwój, zmniejszając ilość opakowań i chemikaliów transportowanych od produkcji do miejsca użycia.

Czy to wpływa na ślad węglowy? Tak. Jednak wykres poniżej (*) podkreśla znaczenie zrozumienia, co porównujemy.

W tym przypadku jednostką funkcjonalną jest opakowanie produktu. Przy porównaniu śladu węglowego gotowego do użycia (RTU) produktu i koncentratu, produkt RTU ma mniejszy ślad węglowy ze względu na zawartość dużej ilości wody i niższy poziom składników. Trzeba jednak uważać, aby nie wyciągnąć fałszywego wniosku, że RTU jest lepszym produktem.

 

Ślad węglowy środka dezynfekującego Oxivir

Kiedy analizujemy te dwie opcje z inną jednostką funkcjonalną, wyniki się odwracają. Zamiast mierzyć ślad węglowy opakowania, jednostką funkcjonalną jest 1 m² skutecznie wyczyszczonej powierzchni. W tej sytuacji ślad węglowy substancji chemicznych jest identyczny, ale wpływ opakowania, produkcji, dystrybucji i utylizacji jest gorszy dla produktu RTU.

  

 

Ślad węglowy skoncentrowanego środka dezynfekującego

Wiele firm chce znać ślad węglowy na opakowanie produktu, ponieważ wyniki te są potrzebne do oceny zakresu 3, gdy całkowita powierzchnia czyszczona nie jest znana. Te wyniki mogą być jednak mylące przy próbie identyfikacji rozwiązania o najniższym śladzie węglowym. Diversey zawsze zaleca używanie „skutecznego czyszczenia” (np. na wyczyszczoną powierzchnię) jako jednostki funkcjonalnej dla znaczącego porównania.

Produkty ekologiczne i certyfikowane jako zielone

Certyfikowane zielone czyszczenie to stosowanie produktów i metod czyszczenia, które spełniają określone kryteria środowiskowe i bezpieczeństwa, zatwierdzone przez niezależne instytucje. Produkty muszą efektywnie usuwać zanieczyszczenia i szkodliwe składniki bez kompromisów wydajnościowych. Uwzględniają wpływ chemikaliów i materiałów używanych w procesie oraz potencjalną szkodliwość dla środowiska, co jednak nie oznacza automatycznie niższego GWP. Zależy to także od koncentracji, opakowania itp.

Na wykresie poniżej widać, że korzyść z certyfikacji ekologicznej jest mniejsza niż korzyść wynikająca z koncentracji produktu. Surowce petrochemiczne mają wysokie GWP. Zastąpienie ich składnikami „naturalnymi” i odnawialnymi jest korzystne, pod warunkiem że pochodzą one z odpadów rolniczych lub spożywczych. Jeśli składniki są pozyskiwane z upraw konkurujących z produkcją żywności, wpływ jest wyższy niż przy składnikach petrochemicznych. Ważne jest zatem zrozumienie źródła surowców.

 

Ślad węglowy produktów czyszczących na bazie naturalnej

Opakowania produktów czyszczących

Problem z odpadami z plastiku jest poważny. Plastik nie jest zły sam w sobie, ale problemem jest jego jednorazowe użycie i wyrzucanie.

Stosowanie plastiku pochodzącego z recyklingu (PCR) zmniejsza GWP produktu, co pokazuje poniższa tabela. Całkowity efekt zależy jednak od udziału opakowania w całkowitym GWP produktu. Przejście na plastik PCR ma największy sens w przypadku produktów RTU w butelkach z rozpylaczem. Korzyść w produktach skoncentrowanych w pojemnikach 1L lub 5L jest minimalna, choć i tak pomaga to zmniejszyć globalny problem odpadów.

Opakowania produktów czyszczących z PCR

Najważniejsze wnioski dotyczące śladu węglowego w profesjonalnym czyszczeniu

• Zrozum zakres śladu i co jest/nie jest w nim uwzględnione.
• GWP jest kluczowe, ale nie jest jedyną kategorią wpływu na środowisko.
• Używaj „skutecznego czyszczenia” jako jednostki do porównań GWP. 
• Produkty „naturalne” mają niższe GWP, jeśli składniki pochodzą z odpadów. 
• Stosuj środki czyszczące w koncentracie z napełnianymi butelkami z rozpylaczem PCR.

 

Odnośniki:

https://www.cdp.net/en

https://ec.europa.eu/info/strategy/priorities-2019-2024/european-green-deal_en

https://co2living.com/what-is-a-carbon-footprint-updated-2021/

https://ecochain.com/knowledge/impact-categories-lca/

(*) Obliczenia oparte na produktach Diversey

 

Czy oceniłeś już swoją firmę pod kątem zrównoważonych praktyk sprzątania? Kliknij na obrazek poniżej i zamów BEZPŁATNĄ kontrolę zrównoważonego rozwoju!