Obejrzyj wywiad z Sanderem van der Mattenem, menedżerem ds. QESH, w którym opisuje usprawnienia uzyskane dzięki zastosowaniu technologii mycia wstępnego Diverclean Sonic.
Goedegebuur Vlees Rotterdam B.V. to firma rodzinna z siedzibą w Rotterdamie, która od 100 lat specjalizuje się w odkostnianiu i obróbce ćwierci wołowych. Firma jest dumna z tego, że dostarcza wysokiej jakości, starannie wyselekcjonowaną wołowinę premium w całej Europie.
Goedegebuur, podobnie jak wszystkie firmy z branży przetwórstwa spożywczego, dąży do uzyskania wydajnej produkcji przy jak najmniejszym negatywnym wpływie na środowisko, co jest nieustannym wyzwaniem. W Diversey nieustannie wprowadzamy innowacje, aby pomagać naszym klientom w osiąganiu celów w zakresie higieny, jakości, wydajności i zrównoważonego rozwoju. Diverclean Sonic to jeden z takich produktów, który pomógł firmie Goedegebuur we wprowadzeniu istotnych zmian.
Mycie po obróbce wołowiny jest zazwyczaj czaso- i pracochłonne, co stanowiło wąskie gardło w wydajności firmy Goedegebuur. Dużą część czasu poświęcano na usuwanie tłuszczu z taśm przenośnika i podłogi. Sama gorąca woda nie wystarcza, potrzebne jest zastosowanie rozwiązań opartych na środkach chemicznych. Zanim firma Goedegebuur zastosowała system mycia Diverclean Sonic, procedura mycia zajmowała około 80-85 godzin tygodniowo. Dzięki zastosowaniu technologii mycia wstępnego Diverclean Sonic, która pomaga usunąć utwardzone zabrudzenia, czas mycia został skrócony o 30%, co pozwala zaoszczędzić wodę, czas i energię.
Sander van der Matten, menedżer ds. QESH, opowiada poniżej o usprawnieniach uzyskanych dzięki zastosowaniu technologii Diverclean Sonic.
Dowiedz się więcej o Diversey Diverclean Sonic