Spójność, wydajność i zrównoważony rozwój.
Browar Highland Brewery z siedzibą w Asheville w stanie Karolina Południowa, jest znany z wysokiej jakości produktów. Firma nadal wyznaje swoje podstawowe wartości: uczciwości i szacunku dla pracowników, ludzi i środowiska. W obecnym zakładzie, który rozwijał się z biegiem lat, Highland może produkować do 1000 beczek piwa tygodniowo i do 20 rodzajów piwa.
Wraz z rozwojem browaru wzrosła też liczba jego lojalnych klientów. W zachowaniu reputacji browaru w zakresie wysokiej jakości produktów kluczową rolę odgrywają procesy operacyjne i dostawcy Highland. Firma Diversey pomaga browarowi Highland w zoptymalizowaniu procesów mycia przy użyciu możliwie najbardziej wydajnych i przyjaznych dla środowiska środków chemicznych, jednocześnie skracając czas przestojów wymaganych do mycia sprzętu browarniczego.
Jak widać, w procesie warzenia czystość jest nie tylko wymogiem, ale kluczową częścią równania, które pozwala za każdym razem uzyskać spójny, wysokiej jakości produkt. Współpraca Diversey z Highland Brewery pozwoliła skrócić czas mycia zbiorników, a jednocześnie utrzymać i poprawić czystość, świeżość i charakterystykę smaku piw Highland. Wprowadzone zmiany przyczyniają się również do znacznego zmniejszenia zużycia energii i wody w Highland, wspierając zobowiązanie firmy do zrównoważonego rozwoju.
Dzięki różnorodności protokołów mycia oferowanych przez Diversey mistrz piwowarski Highland Brewery może spać spokojnie, wiedząc, że jego Highland Gaelic Ale będzie miało taki sam smak i teksturę, jaki od lat cenią sobie klienci.