FillerCheck

As trocas de produto entre lotes são um grande risco de contaminação cruzada para a segurança alimentar. A higiene das envasadoras é fundamental para garantir que a qualidade do seu produto final não seja comprometida. Para manter o alto nível higiênico necessário nessa área sensível de forma eficiente, eficaz e sustentável, os sistemas automáticos de limpeza e desinfecção são um requisito indispensável para todas as instalações de enchimento. 

A limpeza das envasadoras consome o tempo de produção disponível e, embora seja crítica, afeta a eficiência geral da instalação. Nossa experiência mostra que cerca de 30% do custo da limpeza da envasadora é atribuído ao tempo e à mão de obra, mas, na prática, os sistemas auditados mostram uma porcentagem muito maior antes da otimização. Descobrimos que sistemas de limpeza de envasadoras subotimizados têm o potencial de retornar 15 a 50% do tempo de limpeza à produção, aumentando sua eficiência e reduzindo os custos totais. 

O que é o FillerCheck da Diversey? 

O FillerCheck é uma solução inclusa no portfólio de Knowledge-Based Services da Diversey. Esses serviços são projetados para ajudar você a lidar com os desafios de segurança alimentar e eficiência operacional, reduzindo seu custo total de operação.  

O FillerCheck da Diversey é uma avaliação técnica, ambiental e econômica para validar a eficácia e a eficiência da envasadora e da higiene. O FillerCheck ajudará você a melhorar seus resultados de limpeza, manter os padrões microbiológicos e garantir a segurança de seus alimentos. Nossos especialistas em serviços ajudarão a descobrir se seu processo de limpeza de envasadoras está oferecendo o desempenho insuficiente e determinar quais ações de otimização resultarão em melhorias significativas. Eles conduzirão uma avaliação detalhada no seu sistema de limpeza da envasadora para avaliar o projeto do sistema, auditar seus procedimentos de limpeza atuais e avaliar o uso apropriado de recursos.   

• Certifique-se de que sua solução de produtos químicos é adequada para suas sujeiras, para que você possa ter uma limpeza repetível a cada ciclo 
• Otimize o projeto do sistema de limpeza da envasadora, a eficiência energética e a automação do processo 
• Reduza o risco potencial de contaminação cruzada durante a troca de produto 
• Priorize áreas de melhoria e tome medidas 
• Conforme necessário, realizaremos avaliações adicionais sobre o resultado da limpeza, padrões microbiológicos e sujeiras ou alérgenos específicos. 
• Análise que compara seu desempenho com um cartão de pontuação em seis pilares de excelência: Bloco de enchimento, Equipamento EFC, organização EFC, parâmetros da etapa EFC, produto C&D empregado e Verificação de higiene.  Os resultados podem ajudar a rastrear melhorias. Após a conclusão do FillerCheck da Diversey, você receberá recomendações baseadas em quatro pilares: 
• Projeto higiênico eficaz e eficiente 
• Eficiência de limpeza 
• Eficiência de água, energia e produtos químicos 
• Eficiência de tempo e uso