Intelligent CIP

A eficácia de cada execução de CIP fica escondida no sistema de automação ou é rastreada manualmente através da documentação. Saber se os ciclos estão usando recursos em excesso ou têm potencial de causar um risco de contaminação porque os parâmetros de higiene não foram atendidos é, em grande parte, inexplorado.   

E se você pudesse ver de forma rápida e fácil onde seu CIP pode estar causando perdas e riscos à sua marca? E se você pudesse analisar e comparar os ciclos de limpeza para realmente entender quais de seus processos estão sob controle? 

O que é o Intelligent CIP da Diversey? 

O Intelligent CIP da Diversey é uma ferramenta de monitoramento remoto e análise de dados baseada na nuvem para dados CIP (Cleaning In Place). 

O Intelligent CIP da Diversey traduz os dados CIP medidos em informações visuais acionáveis e fáceis de entender. Abrimos as cortinas e revelamos os detalhes de cada execução de CIP, fornecendo provas quanto à conformidade e indicadores de onde otimizar. A ferramenta traz clareza sobre os dados de CIP e permite que os produtores de alimentos e bebidas descubram a verdadeira operação do sistema CIP. 

Higiene 

• Avalia cada processo de limpeza CIP. 
• Calcula os tempos de limpeza eficazes dentro dos protocolos de limpeza da receita e visualiza os resultados. 
• Ajuda a comparar o mesmo programa em vários objetos. 
• Facilita a personalização do programa CIP com base em objetos. 
• Controle de repetibilidade. 

Eficiência 

• Encontra excessos no programa CIP real. 
• Avalia os tempos das etapas, o uso da água de enxágue e o tempo de enxágue. 
• Identifica o uso e as perdas de produtos químicos. 
• Melhora a perda de energia e a manutenção abordando o superaquecimento (temperaturas sinalizadas). 

Monitoramento contínuo do processo 

• Descobre e soluciona discrepâncias e desvios do processo. 
• Programação e estatísticas de limpeza 
• Análise de repetibilidade por objeto/grupo de objetos/programa/etapa do programa. 
• Validação permanente do processo. 

Gerenciamento de KPI 

• Rastreia e relata o uso de utilitários (tempo, energia, água e produtos químicos) para ajudar a gerenciar e controlar custos. 
• Conformidade de limpeza documentada que permite rastreabilidade e requisitos de auditoria. 
• Registre melhorias na segurança, eficiência e qualidade dos alimentos usando um processo estatístico. 

A plataforma Intelligent CIP fornece um histórico digital de suas operações CIP e proporciona informações e inteligência mais profundas dos processos CIP além da conformidade.