OPCCheck

A Open Plant Cleaning (OPC) é uma necessidade das indústrias de alimentos e bebidas para garantir que padrões consistentes de higiene sejam mantidos e que a segurança alimentar não seja comprometida. No entanto, limpar suas instalações até o nível necessário para atingir os padrões de segurança alimentar afeta o tempo de produção, a mão de obra e os custos de utilitários. 

Ao longo de muitos anos ajudando os processadores de alimentos e bebidas a otimizar os processos de OPC, a Diversey descobriu que, na instalação média de processamento de alimentos, 65% do custo do OPC é atribuído à mão de obra e ao tempo*. A otimização do processo de limpeza pode disponibilizar até 30% ou mais do tempo de limpeza e dos recursos necessários. Como a reimplementação de tempo e recursos afetaria seu negócio? 

O que é o OPCCheck da Diversey?

O OPCCheck é uma solução inclusa no portfólio dos Knowledge-Based Services da Diversey. Esses serviços são projetados para ajudar você a lidar com os desafios de segurança alimentar e eficiência operacional, reduzindo seu custo total de operação. O OPCCheck da Diversey ajudará a melhorar seus resultados de limpeza, manter os padrões microbiológicos e garantir a segurança alimentar. 

• Analise a eficácia do regime de limpeza, garantindo os produtos químicos e o processo de limpeza ideais para as sujeiras encontradas em seu processo de fabricação. 
• Otimize o projeto e a eficiência do seu processo OPC explorando oportunidades de automação de processos. 
• Priorize áreas de melhoria e tome medidas. 

Com o foco do OPCCheck da Diversey na otimização técnica, ambiental e econômica dos seus processos de Open Plant Cleaning: 

• Vamos ajudar você a descobrir se seus processos OPC estão com desempenho inferior e determinar quais ações resultarão em melhorias significativas. 
• Nossa equipe de serviço conduzirá uma análise detalhada do processo de limpeza Open Plant Cleaning, concluirá uma auditoria técnica dos seus procedimentos de limpeza atuais, avaliará a instalação do sistema OPC, analisará o impacto dos produtos químicos de limpeza na sustentabilidade e monitorará o uso de utilitários. 
• Avaliações adicionais sobre o resultado da limpeza, padrões microbiológicos e remoção de sujeiras ou alérgenos específicos também podem ser realizadas, dependendo dos produtos que você fabrica. 

Ao concluir, você receberá uma análise que comparará seu desempenho com uma pontuação baseada em três pilares de excelência: instalações, protocolos de limpeza, e avaliação e desempenho.  O relatório detalhado identificará as áreas de melhoria recomendadas.