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A desinfecção ultravioleta (UV) é uma aplicação amplamente utilizada na desinfecção clínica, hospitalar, farmacêutica, da indústria alimentícia e da água. O uso de raios UV com um comprimento de onda entre 200 e 300 nm causa danos às cadeias expostas de DNA e RNA das células de micro-organismos, incluindo vírus (Setlow, 1967). Essas alterações causam danos que impedem que as células se reproduzam.
De acordo com a International Ultraviolet Organization (IUVA), em geral, acredita-se que os coronavírus sejam muito suscetíveis à radiação UV-C a cerca de 254 nm. Estudos controlados e modelagem preditiva mostram que a inativação maior que 4 log (99,9999%) é obtida com doses de radiação abaixo de 22 mJ/cm2. Estudos realizados pelo National Emerging Infectious Diseases Laboratories (NEIDL) na Universidade de Boston verificaram a eliminação do SARS-CoV-2 com uma dose de 5 mJ/cm2 de raios UV por 6 segundos, alcançando uma eficácia de 99%. Com base nesses dados, a redução da carga microbiológica em 99,9999% foi calculada para ocorrer em 25 segundos em um comprimento de onda dentro da faixa de 200 a 300 nm.
Há uma ampla gama de aplicações em que essa tecnologia limpa e sustentável ser usada no setor de alimentos e bebidas como parte de um plano de melhoria da qualidade do ar, incluindo:
A desinfecção do ar pode ser um processo contínuo usando túneis de ar forçado que incorporam lâmpadas UV fechadas suspensas dentro da área, ou instalando lâmpadas UV-C na frente das unidades de tratamento de ar existentes.
A desinfecção de superfícies, incluindo esteiras transportadoras, pode ser realizada entre os turnos de produção quando as pessoas não estiverem presentes. Ela pode ser realizada com a instalação de lâmpadas UV-C acima das superfícies que requerem desinfecção ou abaixo das esteiras transportadoras.
Taxas do fluxo de ar: de 40 a 450 m3/h.
Radiação (1 m): de 1.400 a 5.600 mW/m2.
A desinfecção do ar que o Aurora fornece melhora a qualidade do ar no ambiente de produção ou de armazenamento, o que demonstrou aumentar a vida útil dos itens armazenados, reduzir odores e a proliferação de bactérias. Os benefícios adicionais incluem:
Para obter a eficácia exigida, as superfícies devem estar limpas e sem sujeira antes de realizar a desinfecção UV. As superfícies devem ser limpas usando um detergente eficaz e adequado.
Recomendamos que a desinfecção de superfícies com lâmpadas UV-C expostas seja concluída sem a presença de pessoas na sala. Se uma pessoa operadora estiver presente, ela deve usar EPI completo, incluindo viseira UV.
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