Como selecionar um detergente de loiça ecológico para a sua operação de restauração

Os hotéis, os restaurantes e as cozinhas comerciais estão a adotar cada vez mais práticas de limpeza ecológicas por várias razões: 

Impacto ambiental: minimizar a libertação de produtos químicos nocivos para o ambiente. 

Saúde e segurança: selecionar fórmulas e sistemas que sejam mais seguros para os clientes e para o pessoal.  

Poupança de custos e eficiência operacional: incluir a redução da utilização de água e energia nos processos de limpeza. 

Atratividade: os consumidores estão conscientes das alterações climáticas e preferem marcas que estejam alinhadas com os seus valores. 

Conformidade regulamentar: mantenha-se à frente de requisitos cada vez mais rigorosos. 

A escolha do detergente para máquinas de lavar louça ecológico correto é essencial para os operadores de serviços alimentares que adoptam práticas de limpeza ecológicas. Saiba como avaliar os detergentes com base em certificações, biodegradabilidade e desempenho, e descubra porque é que o SURE Machine Ware Wash é a solução sustentável perfeita para a sua operação 

O que procurar num detergente ecológico para a loiça 

Certificações ecológicas e fórmulas sustentáveis a considerar 

Existem várias certificações ecológicas que são amplamente reconhecidas e utilizadas na Europa.  

Estes incluem, por exemplo: 

• Rótulo Ecológico da UE™: O rótulo ecológico da UE é um rótulo voluntário que é atribuído a produtos e serviços que cumprem critérios ambientais específicos. Este rótulo é válido em todos os Estados-Membros da UE, bem como na Islândia, no Liechtenstein e na Noruega.  
• O rótulo ecológico Nordic Swan é um rótulo ecológico nórdico atribuído a produtos e serviços que cumprem critérios ambientais e de qualidade rigorosos. Este rótulo é válido em todos os países nórdicos, incluindo a Dinamarca, Finlândia, Islândia, Noruega e Suécia.  
• O Cradle to Cradle™ é atribuído a produtos e serviços concebidos para uma economia circular, o que significa que foram concebidos para serem reutilizados, reciclados ou compostados. Esta certificação é válida na Europa e noutras regiões e é reconhecida por muitas empresas e organizações líderes. 

É importante notar que, embora estas certificações sejam válidas na Europa, podem ter diferentes níveis de reconhecimento e aceitação em diferentes países. É importante fazer uma pesquisa e procurar certificações que sejam reconhecidas pelo país ou região específica onde os produtos serão utilizados. 

Porque é que os testes de biodegradabilidade são importantes para um detergente ecológico 

A biodegradabilidade de um detergente tem de ser comprovada através de ensaios específicos. Os ingredientes são avaliados de acordo com as diretrizes da OCDE301 para o ensaio de produtos químicos. Os testes são efectuados por laboratórios externos independentes 

Os rótulos ecológicos, como o Cradle to Cradle™, incluem critérios específicos de biodegradabilidade. 

Embalagem  

A embalagem e o peso reduzidos significam poupanças no transporte e no armazenamento. O design da embalagem também permite um manuseamento seguro do detergente. A embalagem reciclável contribui para a circularidade. 

Desempenho do detergente  

A limpeza e secagem eficazes da loiça sem deixar manchas ou resíduos significa que não é necessário voltar a lavar. Isto tem um impacto direto no consumo de água e energia e melhora a eficiência operacional. 

SURE Machine Ware Wash, uma combinação ecológica de detergente e abrilhantador 

SURE Machine Ware Wash é a mais recente adição à gama de produtos à base de plantas com certificação ecológica da Diversey. Este novo sistema de detergente e abrilhantador foi concebido para operações comerciais de lavagem de loiça, sendo eficaz em todos os níveis de dureza da água, incluindo água dura difícil (até 10DH).  

Resultados superiores de lavagem da loiça com formulações mais sustentáveis 

Os novos produtos SURE Machine Ware Wash da Diversey são certificados pelo Rótulo Ecológico da UE (EU Flower) e Cradle2Cradle (Referência 1: SURE Machine Dishwash Rinse Aid - C2C Gold ) reflectindo os seus elevados padrões ambientais. São à base de plantas e formulados para minimizar o impacto ambiental, ao mesmo tempo que proporcionam um desempenho de limpeza de alto nível.  

Os ingredientes dos produtos SURE Machine Ware Wash são facilmente biodegradáveis, em conformidade com as diretrizes da OCDE301. Foram avaliados e testados de forma independente por laboratórios externos, provando que são facilmente biodegradáveis. Os ingredientes são materiais "naturalmente derivados" e decompõem-se em materiais naturais que suportam um crescimento e um ciclo sustentáveis.  

As nossas matérias-primas são produzidas com minerais naturais e subprodutos da indústria agroalimentar, como a beterraba sacarina, o milho, o farelo de palha, o farelo de trigo e o coco. Não utilizamos terras para cultivar culturas específicas para os nossos produtos químicos, mas reutilizamos recursos que de outra forma seriam desperdiçados, promovendo uma economia circular e reduzindo o impacto ambiental.  

Combinação para lavagem de louça de alto desempenho 

Detergente para máquinas de lavar loiça SURE: Este detergente líquido alcalino para serviços pesados é adequado para máquinas de lavar loiça com um ou vários tanques. Remove eficazmente gorduras e alimentos secos e contém poderosos agentes de controlo de incrustações que evitam a formação de incrustações mesmo em condições de água dura.

Principais vantagens:

• Remove rapidamente a gordura e os alimentos secos
• Evita a formação de incrustações mesmo em condições de água média a dura
• Altamente eficaz devido à sua fórmula concentrada
• Certificado com o rótulo ecológico da UE
• Certificado de saúde dos materiais Cradle to Cradle Gold

Abrilhantador para máquinas de lavar loiça SURE: Um aditivo concentrado de baixa espuma para enxaguamento de máquinas com propriedades de controlo de incrustações, garantindo uma secagem rápida e sem riscos para resultados sem manchas.

Principais vantagens:

• Secagem rápida e sem riscos
• Adequado para água dura devido aos agentes de controlo de incrustações
• Certificado com o rótulo ecológico da UE
• Certificado Cradle to Cradle Gold

Embalagens seguras e ecológicas 

Os produtos SURE Machine Warewash estão disponíveis em SafePack [LINK para a página SafePack], um sistema de embalagem único concebido para tornar a lavagem automática da loiça mais segura e eficiente. O SafePack reduz significativamente o impacto ambiental e os custos de eliminação de resíduos.

Principais benefícios do SafePack:

• Até 70% de redução do volume de resíduos e até 45% de redução do peso*
• Segurança total na utilização
• Eficiência e comodidade óptimas
• Demonstrar responsabilidade ambiental reduzindo o contacto com o produto, evitando erros e minimizando os resíduos do produto 

* em comparação com as embalagens tradicionais 

Faça parte do esforço para um futuro mais limpo 

Convidamo-lo a juntar-se a nós para revolucionar a lavagem da loiça com SURE Machine Warewash. Ao escolher produtos à base de plantas com impacto ambiental reduzido, está a contribuir para um planeta mais limpo e mais verde, ao mesmo tempo que garante que as suas necessidades de lavagem de louça são satisfeitas com excelência profissional. O SURE Machine Warewash é mais do que apenas uma solução de limpeza; é um compromisso com a sustentabilidade e um futuro melhor. 

Experimente a diferença com o detergente e abrilhantador para máquinas de lavar loiça SURE. A escolha à base de plantas para um futuro mais sustentável, um prato de cada vez. 

Para mais informações, visite o nosso sítio Web ou contacte a nossa equipa de apoio ao cliente. 

Vamos juntos causar um impacto positivo!