Assista à nossa entrevista com Sander van der Matten, gerente de Qualidade, Saúde, Segurança e Meio Ambiente, na qual descreve as melhorias obtidas ao empregar a tecnologia de pré-tratamento Diverclean Sonic.
A Goedegebuur Vlees Rotterdam B.V. é uma empresa familiar sediada em Roterdã, especializada em desossa e processamento de carne bovina há 100 anos. Eles se orgulham em fornecer carne bovina de alta qualidade, cuidadosamente selecionada, em toda a Europa.
Para a Goedegebuur, como todas as empresas do setor de processamento de alimentos e bebidas, a busca por produzir de forma eficiente a com a menor pegada ambiental é um desafio interminável. Na Diversey, estamos inovando continuamente para ajudar nossos clientes a atingir suas metas de higiene, qualidade, eficiência e sustentabilidade. O Diverclean Sonic é um destes produtos que fez a diferença para a Goedegebuur.
A limpeza após o processamento de carne bovina tende a ser demorada e trabalhosa, o que estava criando um gargalo na eficiência da Goedegebuur. Uma grande porcentagem do tempo de limpeza era gasta removendo gordura das correias transportadoras e do piso. A água quente sozinha não é suficiente, ela requer a ajuda de produtos químicos. Antes do Diverclean Sonic, o regime de limpeza da Goedegebuur levava cerca de 80 a 85 horas por semana. Desde o início da aplicação da tecnologia de pré-limpeza Diverclean Sonic para ajudar a remover sujeiras endurecidas, o tempo de limpeza foi reduzido em 30%, economizando água, tempo e energia.
Sander van der Matten, Gerente de Qualidade, Saúde, Segurança e Meio Ambiente, compartilha mais sobre as melhorias vistas com o uso do Diverclean Sonic.
Saiba mais sobre o Diverclean Sonic da Diversey