15 Nisan 2024 Pazartesi
DERHAL YAYINLANMASI İÇİN
Bay Pinto adına ödülü alan bir EHMA Portekiz temsilcisi.
WILMINGTON, Del. (ABD) — Her yıl, Avrupa Otel Yöneticileri Birliği (EHMA) ve Diversey (bir Solenis şirketi), birliğe üye otel müdürlerinden birine Sürdürülebilirlik Ödülü veriyor. Bir önceki yılda yenilikçi sürdürülebilirlik ve sosyal sorumluluk projelerini en iyi şekilde uygulayan otelin genel müdürü bu ödüle layık görülüyor. 2024’te verilen ödülün sahibi Corpo Santo Lisbon Historical Hotel genel müdürü Pedro Pinto, otellerinde uyguladığı son derece özgün ve ilham verici bir girişimle bu ödüle hak kazandı: Otelin çalışanlarına ve misafirlerine eğlenceli ve farklı bir şekilde etkileşim kurma fırsatını sunan, bir otelde daha önce hiç görülmemiş, yeni, benzersiz ve iddialı bir kart oyunu. Oyuncuları karbon emisyonlarının azaltılması konusunda yaratıcı düşünmeye davet eden oyun, bu yönde yeni inovasyonların, teknolojilerin ve süreçlerin uygulanması gerektiği konusunda bilinci artırmayı amaçlıyor. Ödül, aynı zamanda birliğin 50. yıl dönümüne denk gelen 13 Nisan akşamında Venedik’te düzenlenen EHMA Yıllık Genel Kurul gala yemeğinde verildi.
EMHA başkanı ve aynı zamanda Yunanistan ve Kıbrıs temsilcisi ve Atina’daki Ella Resorts’un iş geliştirme müdürü olan Panos Almyrantis, “Bu yılki katılımcılar arasında, her yıl olduğu gibi, enerji, sorumlu tüketim, çalışan bağlılığı, biyolojik çeşitliliği koruma, yerel tedarik ve daha birçok konuda ilginç girişimleri olan adaylar vardı” diyor. “Birliğimiz bünyesinde sürdürülebilir kalkınma ve çevre yönetimine olan güçlü bağlılığı gösteren bu girişimlerden alınan olumlu sonuçlar, sosyal sorumluluğa ne kadar önem verdiğimizi göstermektedir”.
Solenis’in kurumsal sürdürülebilirlikten sorumlu başkan yardımcısı Dr. Daniel Daggett, EHMA başkan yardımcısı, Syrena Hotels CEO’su ve Polonya’nın Varşova şehrindeki Polonia Palace Hotel’in genel müdürü Pawel Lewtak, Hotelschool The Hague’ın sürdürülebilirlik konusunda kıdemli araştırma görevlisi Arjan van Rheede ve Solenis’in mükemmellik merkezi ve müşteri hizmetlerinde global kurumsal müşteri yöneticisi Yann Bancourt’tan oluşan jüri, bu yıl ödüle layık görülen ismi seçti.
Ödüle layık görülen proje, çevresel ve sosyal yönetim ilkelerini ve Birleşmiş Milletler Sürdürülebilir Kalkınma Hedefleri’ni nefis bir şekilde buluşturarak oyuncuları sürdürülebilirlik konusunda kendi kurumsal stratejilerini eleştirel bir şekilde değerlendirmeye ve geliştirmeye davet eden 48 karttan oluşan bir strateji yönetim oyunu oldu. Oyun, basitliği ve netliği sayesinde geniş bir kitleye hitap edebiliyor ve oyuncuların ilgisini hızlı ve kolay bir şekilde çekebiliyor.
“Sürdürülebilirliğe olan bağlılığımız, bütün faaliyetlerimizin temelini oluşturmaktadır. Corpo Santo Lisbon Historical Hotel’in AB Ecolabel sertifikalı olması, oteldeki tüm faaliyetlerimizin sürdürülebilir olduğunun göstergesidir” diyen Pinto, sözlerine şöyle devam ediyor: “Otelde oynatılan ve kurumsal ortamlarda da oynanabilecek olan oyunumuz, deneyime aktif olarak katılmak isteyen misafirlerimize de sunuluyor”.
Oyuncular, atık yönetimi stratejileriyle ilgili seçimler yapıyorlar ve yaptıkları seçimlerin sonucunda sağlanan geri dönüşüm oranlarını simüle edilmiş bir ortamda öğrenebiliyorlar. Geri dönüştürülmüş materyaller kullanmanın faydalarının altını çizen sonraki senaryolarda, geri dönüştürülmüş materyaller kullanmayı tercih eden oyuncular ödüllendiriliyor. Son hedef, oyuncuların ticari kararlarının CO2 emisyonlarını nasıl etkileyebileceğini daha iyi anlamalarını ve karbon salınımını azaltmaya odaklı düşünmelerini sağlayarak sürdürülebilir uygulamaları iş modellerine entegre etmelerini sağlamak.
Rakipler:
Eleni Basi, Genel Müdür, Koullias Hotels, Kos Adası, Yunanistan
Turizmin çevresel etkisinin acilen azaltılması gerektiğinin bilincinde olan Koullias Grubu, gıda israfını azaltmak ve sürdürülebilirliği artırmak için ciddi önlemler almaktadır. Ekolojik ayak izini en aza indirmek amacıyla, etkili bir gıda atığı yönetimi stratejisi uygulamanın yanı sıra enerji verimliliğini artıran ve atıkları azaltan çeşitli sürdürülebilir programlar hayata geçirdiler. Yerel ürünlere öncelik verip tüm tedarikçilerini sürdürülebilirlik kriterlerine göre titizlikle değerlendirmiş olan grup, tedarikçilerinden daha sürdürülebilir çözümler talep etmektedir.
Marco Montagnani, Genel Müdür, Grand Hotel Victoria Concept & Spa, Menaggio, Como Gölü, İtalya
Travel and Charm’ın çevre sertifikasına sahip olan Grand Hotel Victoria Concept & Spa, her zaman doğayı koruma taraftarı olmasıyla bilinmektedir. Girişimleri arasında ekolojik bir atık imha alanı, serbest soğutma sistemi, elektrikli araç kullanımı ve otelde plastik kullanımına tamamen son verilmiş olması yer alıyor. Doğa ile çevrili, göle nazır bir konumda yer alan Grand Hotel Victoria, bu nedenle kendisini “Como Gölü’nün Yeşil Kalbi” olarak tanımlıyor ve doğaya en iyi şekilde saygı göstermeye çalışıyor.
Raimondo Sartorio, Parco San Marco Hotels & Beach Resort, Porlezza, Como, İtalya
Bozulmamış bir çevrede bulunan bu otel kompleksinin yönetimi, ticari faaliyetlerini doğa ve çevre ile uyum içinde yürütmeye özen gösteriyor. Bozulmamış doğal ortamın zengin flora ve fauna çeşitliliği, misafirlerin rahatlayıp dinlenmesine ve unutulmaz deneyimler yaşamasına yardımcı oluyor. Yenilikçi ve geleceğe dönük bir projenin hayata geçirilmesi, uzun vadeli yatırımların yanı sıra esnek, yaratıcı ve yetkin bir ekibin uyumlu ve teşvik edici bir atmosferde çalışmasını gerektiriyor. Otel yönetimi de böyle bir ekibe özellikle büyük önem veriyor.
Emmy Stoel, Genel Müdür, Sofitel Legend The Grand, Amsterdam, Hollanda
Bu otel, en iyi çevresel ve sosyal sürdürülebilirlik uygulamalarına sahip olma konusunda kararlı olmasıyla biliniyor. The Grand, yürüttükleri Sosyal Katılım Projesi kapsamında, yerel ve ulusal yardım kuruluşlarıyla yakın iş birliği içerisinde eğitim, atık azaltımı, gıda, yoksulluk, yalnızlık ve yaşlılara yönelik projelere katılıyor. The Grand, bu tür faaliyetlere odaklanabilmek için, bünyesinde hedefler belirleyen, sonuçları analiz eden ve elde edilen bilgiler doğrultusunda yeni faaliyetler planlayan bir Kurumsal Sosyal Sorumluluk (KSS) komitesi çalıştırıyor.