Intelligent CIP

Her bir Yerinde Temizlik (CIP) döngüsünün etkinliği otomasyon sistemi içinde saklanır veya dokümantasyon yoluyla manuel olarak izlenir. Döngülerin kaynakları aşırı kullanıp kullanmadığını veya hijyen parametreleri karşılanmadığı için bir kontaminasyon riskine neden olma potansiyeline sahip olup olmadığını bilmek büyük ölçüde bilinmeyen bir konudur.   

Peki ya CIP'nizin markanız için nerede kayıplara ve risklere neden olabileceğini hızlı ve kolay bir şekilde görebilseydiniz? Hangi süreçlerinizin kontrol altında olduğunu gerçekten anlamak için temizlik çalışmalarını analiz edip karşılaştırabilseydiniz ne olurdu? 

Diversey Intelligent CIP nedir? 

Diversey Intelligent CIP, CIP (yerinde temizlik) verileri için bulut tabanlı bir uzaktan izleme ve veri analizi aracıdır. 

Diversey Intelligent CIP, ölçülen CIP verilerini görsel, anlaşılması kolay, eyleme geçirilebilir bilgilere dönüştürür. Perde kaldırılır ve her bir CIP döngüsünün ayrıntıları keşfedilerek uyumluluk kanıtı ve nerelerin optimize edileceğine dair göstergeler sağlanır. CIP verilerine açıklık getirir ve gıda ve içecek üreticilerinin CIP Sisteminin gerçek işleyişini görmesini sağlar. 

Hijyen 

• Her bir CIP temizleme sürecini değerlendirir. 
• Çözümün temizlik protokolleri dahilinde etkili temizlik sürelerini hesaplar ve sonuçları görselleştirir. 
• Aynı programı birden fazla nesne üzerinde karşılaştırmaya yardımcı olur. 
• Nesne tabanlı CIP programı özelleştirmesini kolaylaştırır. 
• Tekrarlanabilirlik kontrolü. 

Verimlilik 

• Fiili CIP programındaki aşımları tespit eder. 
• Adım sürelerini, durulama suyu kullanımını ve durulama süresini değerlendirin. 
• Kimyasal kullanımını ve kayıpları tespit edin. 
• Aşırı ısınmayı (işaretlenen sıcaklıklar) ele alarak enerji kaybını ve bakımı iyileştirin. 

Sürekli Süreç İzleme 

• Aykırılıkları ve süreç sapmalarını ortaya çıkarın ve giderin. 
• Program ve temizlik istatistikleri. 
• Nesne/nesne grubu, program/program adımı başına tekrarlanabilirlik analizi. 
• Devamlı süreç doğrulaması. 

KPI Yönetimi 

• Maliyetleri yönetmeye ve kontrol etmeye yardımcı olmak için kaynak kullanımını (zaman, enerji, su ve kimyasal) izleyin ve raporlayın. 
• İzlenebilirlik ve denetim gereksinimlerini karşılayan belgelenmiş temizlik uyumluluğu. 
• İstatistiksel bir süreç kullanarak gıda güvenliği, verimlilik ve kalite iyileştirmelerini kaydedin. 

Intelligent CIP platformu, CIP operasyonlarınızın dijital bir geçmişini sunar ve uyumluluğun ötesinde CIP süreçleri hakkında daha derin içgörüler ve bilgiler elde etmenizi sağlar.