OPCCheck

Açık Alan Temizliği (OPC), gıda ve içecek endüstrilerinde tutarlı hijyen standartlarının korunmasını ve gıda güvenliğinin tehlikeye atılmamasını sağlamak için bir gerekliliktir. Ancak, tesisinizi gıda güvenliği standartlarına ulaşmak için gereken düzeyde temizlemek üretim süresini, işçilik ve hizmet maliyetlerini etkiler. 

Diversey, gıda ve içecek üreticilerinin OPC süreçlerini optimize etmelerine yardımcı olduğu uzun yıllar boyunca, ortalama bir gıda işleme tesisinde OPC maliyetinin %65'inin işçilik ve zamandan kaynaklandığını tespit etmiştir*. Temizlik sürecinin optimize edilmesi, temizlik süresi ve kaynak gereksiniminde %30'a kadar veya daha fazla tasarruf sağlayabilir. Zamanı ve kaynakları yeniden dağıtmak işinizi nasıl etkiler? 

Diversey OPCCheck nedir?

OPCCheck, Diversey Knowledge-Based Services portföyündeki çözümlerden biridir. Bu hizmetler, toplam işletme maliyetinizi azaltırken gıda güvenliği ve operasyonel verimlilik sorunlarını çözmenize yardımcı olmak için tasarlanmıştır. Diversey OPCCheck, temizlik sonuçlarınızı iyileştirmenize, mikrobiyolojik standartları muhafaza etmenize ve gıda güvenliğini korumanıza yardımcı olacaktır. 

• Temizlik rejiminin etkinliğini analiz ederek üretim sürecinizde bulunan kirler için optimum temizlik kimyasalını ve sürecini sağlayın. 
• Süreç otomasyonu fırsatlarını keşfederek OPC süreç tasarımınızı ve verimliliğinizi optimize edin. 
• İyileştirme alanlarına öncelik verin ve harekete geçin. 

Diversey OPCCheck'in açık alan temizleme süreçlerinizin teknik, çevresel ve ekonomik optimizasyonuna odaklanmasıyla: 

• OPC süreçlerinizin düşük performans gösterip göstermediğini keşfetmenize ve hangi eylemlerin anlamlı bir iyileşme sağlayacağını belirlemenize yardımcı olacağız. 
• Servis ekibimiz açık tesis temizleme sürecine ilişkin ayrıntılı bir araştırma yapacak, mevcut temizleme prosedürlerinizin teknik denetimini tamamlayacak, OPC sistemi kurulumunu değerlendirecek, temizleme kimyasının sürdürülebilirlik etkisini gözden geçirecek ve kaynak kullanımını izleyecektir. 
• Ürettiğiniz ürünlere bağlı olarak temizlik sonucu, mikrobiyolojik standartlar ve belirli kirlerin veya alerjenlerin giderilmesine ilişkin ek değerlendirmeler de tamamlanabilir. 

Tamamlandığında, üç mükemmellik alanında bir puan kartı ile performansınızı karşılaştıran bir analiz alacaksınız - Tesis, Temizlik Protokolleri, Değerlendirme ve Performans.  Detaylı rapor, tavsiye edilen iyileştirme alanlarını belirleyecektir.