İnovatif kimyasallar, gelişmiş izleme ve kontrol sistemleri ile gıda ve içecek endüstrisinde karşılaştığınız zorluklar için uzman desteği.
Ultraviyole (UV) dezenfeksiyon klinik, hastane, ilaç, gıda endüstrisi ve su dezenfeksiyonunda yaygın olarak kullanılan bir uygulamadır. Dalga boyu 200 ila 300 nm olan UV ışınlarının kullanımı, virüsler de dahil olmak üzere mikroorganizmaların hücrelerinin maruz kalan DNA ve RNA zincirlerine zarar verir (Setlow, 1967). Bu değişikliklerin yol açtığı hasar, hücrelerin üreyemez hale gelmesine neden olur.
Uluslararası Ultraviyole Örgütü'ne (IUVA) göre, Koronavirüslerin genellikle 254 nm civarındaki UV-C radyasyonuna karşı çok duyarlı olduğu düşünülmektedir. Kontrollü çalışmalar ve öngörücü modelleme, 22 mJ/cm'nin altındaki radyasyon dozları ile 4 log'dan (%99,9999) daha fazla inaktivasyon elde edildiğini göstermektedir2. Boston Üniversitesi'ndeki Ulusal Yeni Bulaşıcı Hastalıklar Laboratuvarları (NEIDL) tarafından yürütülen çalışmalar, SARS-CoV-2'nin 6 saniye boyunca 5mJ/cm2 UV ışınları dozuyla %99'luk bir etkinliğe ulaşılarak ortadan kaldırıldığını doğrulamıştır. Bu verilere dayanarak, mikrobiyolojik yükün %99,9999 oranında azaltılmasının 200 ile 300 nm aralığındaki bir dalga boyunda 25 saniye içinde gerçekleşeceği hesaplanmıştır.
Bu temiz ve çevre dostu teknolojinin, hava kalitesini iyileştirme planının bir parçası olarak gıda ve içecek endüstrisinde kullanılabileceği çok çeşitli uygulamalar bulunmaktadır:
Hava dezenfeksiyonu, alan içinde asılı duran kapalı UV lambaları içeren basınçlı hava tünelleri kullanılarak veya mevcut klima santrallerinin önüne UV-C lambaları monte edilerek sürekli bir süreç haline getirilebilir.
Konveyör bantları da dahil olmak üzere yüzeylerin dezenfeksiyonu, insanların bulunmadığı, üretim vardiyaları arasında gerçekleştirilebilir. Bu, UV-C lambalarının dezenfeksiyon gerektiren yüzeylerin üzerine veya konveyör bantlarının altına yerleştirilmesiyle sağlanabilir.
Hava akış hızları: 40 ile 450 m3/saat arasında.
Radyasyon (1m): 1400 ile 5600 mW/m2 arasında.
Aurora hava dezenfeksiyonunun üretim veya depolama ortamında daha iyi hava kalitesi sağlayarak depolanan ürünlerin raf ömrünü uzattığı, kokuları ve bakteri üremesini azalttığı kanıtlanmıştır. Ek faydalar şunları içerir:
Gerekli etkinliğe ulaşmak için, UV dezenfeksiyonu yapılmadan önce yüzeyler kirden arındırılmış ve temiz olmalıdır. Yüzeyler etkili ve uygun bir deterjan kullanılarak temizlenmelidir.
Açık UV-C lambaları ile yüzey dezenfeksiyonunun odada kimse yokken yapılmasını tavsiye ederiz. Bir operatör varsa UV vizörü de dahil olmak üzere tam kişisel koruyucu ekipman kullanılmalıdır.
Ürünler
Kapsamlı portföyümüz sayesinde, iş ortaklarımız kimyasallara, ekipmana, bilgiye dayalı hizmetlere (KBS) ve eğitim çözümlerine erişebilir ve bunların tümü onlarca yıllık küresel deneyimimiz ile desteklenir.
Blog Article
Air quality tends to go overlooked but is a critical component of a hygienic facility. Neglecting air quality can result in decreased shelf life and product recalls.
Blog Article
Methods to increase air quality and reduce the risk of aerosol transmission of an illness by air handling systems in food and beverage production facilities.
Diversey ekibi, karmaşık gıda ve içecek sorunlarınızı çözmek için doğru insanları, teknolojiyi ve uzmanlığı sunar.