Solenis fermantasyon yardımcıları, istenmeyen mikroorganizmaları etkili bir şekilde kontrol altında tutarken aynı zamanda etanol fermantasyon sürecinde maya üremesini teşvik eder ve buna yardımcı olur. Bu tescilli, antibiyotik içermeyen ürün ailesi, üreme ve fermantasyon için özel olarak tasarlanmış teknolojilerin yanı sıra rakip mikroorganizmaların tesis genelinde kontrolü için işlem öncesi sürece eklenebilen teknolojileri de içermektedir. Patentli ve patent onayı bekleyen ürünler mevcuttur.
Solenis fermantasyon yardımcılarının kullanıldığı fermantasyon süreçleri tipik olarak aşağıdakileri içeren katma değerli faydalar sağlar:
- Daha iyi mikrobiyolojik kontrol
- Daha fazla maya yaşama kabiliyeti
- Daha iyi fermantasyon verimliliği
- Daha fazla etanol üretimi
- Daha yüksek kârlılık
GRAS Onayı
Solenis fermantasyon yardımcıları antibiyotik içermez ve damıtık tahılları ve sonraki gıda zincirini aktif, istenmeyen antibiyotik kalıntılarına maruz bırakmaz. Tüm Solenis fermantasyon yardımcıları, gıda üreten hayvanlar için yem amaçlı damıtık tahıl üretiminde kullanıldığında genellikle güvenli (GRAS) olarak kabul edilir.
Nasıl Çalışırlar
Bu fermantasyon yardımcıları, mayanın üreme ve fermantasyonun kritik ilk aşamalarında istenmeyen mikroorganizmalarla rekabet etme yeteneğini önemli ölçüde artırır. Mayaların metabolik işlevlerini artırır ve maya üremesi için daha elverişli bir ortam yaratırlar.
Bu yardımcı maddeler aynı zamanda istenmeyen mikroorganizmaların yayılmasını da engeller. Bunu, bu mikroorganizmaların hücre zarlarına zarar vererek veya yok ederek, onları maya ile etkili bir şekilde rekabet edemez hale getirerek yaparlar.
Ürünler, İzobütanol ve ikinci nesil süreçler de dahil olmak üzere günümüzde kullanılan çoğu fermantasyon sürecini tamamlamaktadır. Hem yüksek hem de düşük pH sistemlerinde etkilidirler.
Ayrıntılı Bilgi
Daha fazla bilgi edinmek için Solenis Fermantasyon Yardımcıları broşürümüzü (PDF 228 KB) okuyun.
Fermantasyon süreçlerinizi iyileştirmenin yolları hakkında ücretsiz teknik tavsiye almak için hemen bir Solenis uzmanına danışın.