Solenis: Karşınızda<br />yeni marka kimliğimiz
Nasıl geliştiğimizi görün
Kapat 686C6711-FB74-47F4-AFEE-14D0F9C09B39

Gıda Tesisleri İçin Kampilobakter Yönetimi

Diversey Logo

 

 

Kategori:  Spesifik Mikroorganizma Kontrolü
Seviye: İleri Seviye
Mevcut Diller:  Brezilya Portekizcesi, İngilizce, Hollandaca, Fransızca, Almanca, İtalyanca, Lehçe, İspanyolca. 

Kurs Modülleri: Gıda İşlemede Kampilobakter Yönetimi

Kursiyerlerin bu kursa hazırlık olarak Gıda ve İçecek İşlemede Hijyen ve Sanitasyon İlkelerini tamamlamış olmaları tavsiye edilir.

Kurs Tanımı:

Kampilobakter, kümes hayvanı endüstrisi ve kümes hayvanı tüketicileri için önemli bir risk oluşturmaktadır. En yaygın gıda patojenlerinden biri olarak kabul edilmektedir ve gıda ile ilgili hastalık ve ölümlerin en yüksek yüzdesinden sorumludur. Riskle mücadele, kümes hayvanı üretim sürecinin tüm aşamalarında önlem alınmasını gerektirir.

Bu ileri düzey eğitim kursu, Kampilobakter kontaminasyonu riskini çiftlikte, nakliye sırasında, işleme, ambalajlama, perakende satış ve tüketicinin evinde azaltmak için uygulanabilecek müdahalelerin haritasını çıkarmaktadır.

Şunlar için uygundur:

Kümes hayvanı işleme sektöründeki tüm çalışanlar.

Öğrenme Hedefleri:

  • Kampilobakter organizmasını ve özelliklerini anlama
  • Kampilobakter gıdalardaki varlığının farkında olma
  • Kampilobakteriyozis ve insan sağlığı üzerindeki etkisinin farkında olma
  • Kampilobakterin Kümes Hayvancılığı Sektörü üzerindeki etkisini anlama
  • Uygulanabilecek önleyici tedbirleri anlama
  • Kümes hayvancılığı sürecindeki kilit müdahale noktalarının farkında olma
  • Kampilobakterin etkisini sınırlandırmaya yönelik temel çözümler hakkında bilgi sahibi olma

Kurs Akreditasyonu:

Bu kurs CPD Sertifikasyon Servisi tarafından onaylanmıştır

Yardım etmek için buradayız.

Diversey ekibi, kompleks gıda ve içecek sorunlarınızı çözmek için doğru insanları, teknolojiyi ve uzmanlığı sunar.

Müşteri Desteği

Bir sorunuz varsa ya da bir uzmandan bilgi almak istiyorsanız yardımcı olabiliriz.

Müşteri Yönetimi

Ödüllü inovasyondan tanınmış güvenlik uzmanlığına kadar her etkileşime ortaklık ve değer katıyoruz.