Açık Alan Temizlikleri (OPC) Kavramları ve Uygulaması

Kategori : Uygulama
Seviye: İleri Seviye
Mevcut Diller: Brezilya Portekizcesi, İngilizce, Hollandaca, Fransızca, Almanca, İtalyanca, Lehçe, İspanyolca. 

Kurs Modülleri:

1. Açık Alan Temizliği (OPC) Temelleri
2. Açık Alan Temizliği (OPC) Uygulamaları

Kursiyerlerin bu kursa hazırlık olarak Gıda ve İçecek İşlemede Hijyen ve Sanitasyon İlkelerini tamamlamış olmaları tavsiye edilir.

Kurs Tanımı:

Açık Alan Temizliği (OPC) kaynak yoğun bir süreçtir. Doğru temizleme yönteminin seçilmesi, ilgili temizleme döngüsünün optimize edilmesi ve doğru temizleyicinin seçilmesi, minimum kaynak ve temizlenen yüzeyler üzerinde minimum etki ile temiz yüzeyler elde etme fırsatı sağlar.

Açık Alan Temizliği (OPC) Kavramları ve Uygulamaları kursu, katılımcıları OPC süreçlerini optimize etmek ve verimli temizlik sağlamak için ihtiyaç duydukları bilgilerle donatmayı amaçlamaktadır.

Şunlar için uygundur:

• Gıda endüstrisinde OPC'nin temel prensiplerini anlamak isteyen her seviyeden çalışanlar.
• Özellikle gıda tesisi ekipmanları, tesis imkanları ve temizlik kimyasının temelleri hakkında genel bir anlayışa sahip olan çalışanlar için faydalıdır.

Öğrenme Hedefleri:

• Bir OPC temizlik yöntemi seçebilme
• Mevcut ekipman seçeneklerinden bazılarını anlama
• Temizleme yöntemini optimize etme
• Doğru temizleyici tipini seçme (köpük seviyesi, jel tipi, vb.)
• Her bir kir ve yüzeyin birbiriyle ilişkisini anlama