得益于创新的化学品、先进的监测与控制系统和资深专家支持,食品和饮料难题无处遁形。
紫外线 (UV) 消毒方式广泛应用于临床、医院、制药、食品行业和用水消毒。使用波长在 200 至 300 nm 之间的紫外线会破坏微生物细胞(包括病毒)暴露的 DNA 和 RNA 链(Setlow,1967)。这些变化会导致细胞损伤并无法再生。
根据国际紫外线组织 (IUVA) 的数据,冠状病毒通常被认为对 254 nm 范围左右的紫外线辐射非常敏感。对照研究和预测建模表明,当辐射剂量低于 22 mJ/cm2 时,灭活率大于 4 log (99.9999%)。波士顿大学国家新兴传染病实验室 (NEIDL) 进行 的研究证实,使用 5mJ/cm2 的紫外线照射 6 秒钟可去除 SARS-CoV-2,灭活率达到 99%。基于这些数据,计算出在 200 至 300 nm 的波长范围内,微生物量在 25 秒内减少了 99.9999%。
这种洁净环保的技术用途广泛,可作为空气质量改进计划的内容之一应用于食品和饮料行业,包括:
空气消毒可以是一个连续的过程,使用强制通风隧道,其中包含悬挂在该区域内的封闭紫外线灯,或在现有空气处理装置前面安装短波紫外线灯。
当人员不在场时,可以在每个生产轮班之间对输送带等表面进行消毒。这可以通过在需要消毒的表面上方或输送带下方安装短波紫外线灯来实现。
气流速率:40 至 450 m3/h。
辐射 (1m):1400 至 5600 mW/m2。
Aurora 空气消毒方式可提升生产或存储环境中的空气质量,经证实可延长存储食品的保质期,减少异味并减少细菌滋生。更多优势如下:
为了达到所需的效果,在进行紫外线消毒之前,表面必须干净且无污垢。应使用有效且合适的清洁剂对表面进行清洁。
我们建议在没有人员在室内的情况下使用暴露式短波紫外线灯来进行表面消毒。如果有操作人员在场,则其应穿戴紫外线防护面罩等全套个人防护装备 (PPE)。
产品
索理思依托于数十年的全球经验,推出了广泛的产品和服务组合,为我们的合作伙伴提供化学品、设备、知识型服务 (KBS) 和培训解决方案。
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泰华施团队有着资深的专业人员、丰富的技术和专业知识,与您携手直面复杂的食品和饮料挑战。