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食品和饮料工厂的良好生产流程和个人卫生

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类别:流程
级别:进阶
可用语言:巴西葡萄牙语、英语、荷兰语、法语、德语、意大利语、波兰语、西班牙语。 

课程模块:食品加工中的个人卫生和良好生产规范

建议学员先完成食品和饮料加工中的卫生和消毒原则课程,为学习本课程做好准备。

课程描述:

良好生产过程 (GMP) 和个人卫生在食品和饮料生产环境中至关重要。我们的手部是交叉污染的头号载体,有可能影响所制造的产品的食品安全。 

本进阶课程探讨了个人护理原则、经常导致生产的产品面临风险的错误行为,以及降低污染风险所需的改变和流程。

课程对象:

涉及食品和饮料生产的所有员工。

学习目标:

  • 加工厂内的污染源
  • 食品和饮料工厂的良好生产规范和标准
  • 个人卫生
  • 保持手部卫生的必要性及其在减少交叉污染方面的作用
  • 常见的错误行为以及如何改变
  • 如何实施健全的手部卫生策略以及策略中应包括哪些要素

课程认证:

本课程已获得 CPD 认证服务的认证

我们随时为您提供帮助。

泰华施团队有着资深的专业人员、丰富的技术和专业知识,与您携手直面复杂的食品和饮料挑战。

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