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食品和饮料工厂的卫生设计原则

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类别:流程
级别:进阶
可用语言:英语

课程模块:食品和饮料工厂的卫生设计原则

建议学员先完成食品和饮料加工中的卫生和消毒原则课程,为学习本课程做好准备。

课程描述:

卫生设计的学习不仅限于工程师参与。能够接触和清洁食品加工厂所有区域的人员,都对确保控制污染风险至关重要。

本进阶课程探讨了卫生设计原则,以及经常导致生产产品面临污染风险的操作错误。

课程对象:

参与食品和饮料生产的所有员工,尤其是涉及工厂布局和加工设备设计的员工。

学习目标:

  • 了解卫生设计的原则
  • 了解非卫生设计对食品生产的影响
  • 了解卫生设计流程的法规要求
  • 能够概述上述内容对食品加工场所的影响
  • 能够审查您的工厂、流程和设备,并标出不符合卫生设计指南的区域

课程认证:

本课程已获得 CPD 认证服务的认证

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泰华施团队有着资深的专业人员、丰富的技术和专业知识,与您携手直面复杂的食品和饮料挑战。

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