索理思与泰华施:<br/>强强联合
泰华施现加入索理思旗下
关闭 686C6711-FB74-47F4-AFEE-14D0F9C09B39

食品工厂的沙门氏菌管理

Diversey Logo

 

 

类别:特定微生物控制
级别:进阶
可用语言:英语 

课程模块:食品加工中的沙门氏菌管理

建议学员先完成食品和饮料加工中的卫生和消毒原则课程,为学习本课程做好准备。

课程描述:

沙门氏菌对食品行业构成了重大风险,被公认为最常见的食品病原体之一,也是最常见的食物中毒原因之一。要对抗这种风险,我们需要在食品生产过程的各个阶段采取行动。

本进阶培训课程介绍了可行的干预措施,这些措施旨在降低农场、运输阶段、加工阶段、包装阶段、零售阶段以及消费者家中的沙门氏菌污染风险。

课程对象:

食品行业的员工,尤其是卫生相关职能部门的员工。 

 

学习目标:

  • 了解沙门氏菌及其独特特性
  • 意识到食品中的沙门氏菌存在
  • 了解沙门氏菌对人类健康的影响
  • 了解沙门氏菌对食品行业的影响
  • 了解可以采取的预防措施
  • 了解食品加工过程中的关键干预点
  • 了解限制沙门氏菌影响的关键解决方案

课程认证:

本课程已获得 CPD 认证服务的认证

我们随时为您提供帮助。

泰华施团队有着资深的专业人员、丰富的技术和专业知识,与您携手直面复杂的食品和饮料挑战。

客户支持

如果您有问题或需要专家的意见,我们可以为您提供帮助。

客户管理

基于屡获殊荣的创新到备受认可的卓越安全水平,我们的每一次互动都能培养出合作关系并创造价值。