OPCCheck

Die Oberflächenreinigung - Open Plant Cleaning (OPC) - ist in der Lebensmittel- und Getränkeindustrie unerlässlich, um sicherzustellen, dass konsistente Hygienestandards eingehalten werden und die Lebensmittelsicherheit nicht beeinträchtigt wird. Eine angemessene Reinigung Ihrer Anlage zur Erhaltung der Lebensmittelsicherheit wirkt sich jedoch auf die Produktionszeit, Arbeitszeit und die Energiekosten aus. 

Diversey optimiert schon seit vielen Jahren OPC-Prozesse bei Lebensmittel- und Getränkeherstellern und erfahrungsgemäß können in einem durchschnittlich großen Betrieb 65 % der Kosten für den Reinigungsprozess den Arbeitskosten und der aufgewendeten Zeit zugeschrieben werden*. Die Optimierung des Reinigungsprozesses kann bis zu 30 % oder mehr der Reinigungszeit und der Ressourcen einsparen. Wie würde sich eine Neuverteilung von Zeit und Ressourcen auf Ihr Unternehmen auswirken? 

Was ist Diversey OPCCheck?

OPCCheck ist eine Dienstleistung aus dem Knowledge Based Services-Programm von Diversey. Diese Dienstleistungen unterstützen Sie dabei, die Lebensmittelsicherheit und betriebliche Effizienz zu verbessern und gleichzeitig Ihre Gesamtbetriebskosten zu senken. Mit Diversey OPCCheck können Sie Ihre Reinigungsergebnisse verbessern, die erforderlichen mikrobiologischen Standards einhalten und für eine angemessene Lebensmittelsicherheit sorgen. 

• Analysieren Sie die Wirksamkeit des Reinigungsprogramms und stellen Sie die optimale Reinigungschemie sowie den optimalen Reinigungsprozess für die in Ihrem Herstellungsprozess anfallenden Verschmutzungen sicher. 
• Optimieren Sie das Design und die Effizienz Ihres OPC-Prozesses, indem Sie Möglichkeiten für die Prozessautomatisierung in Betracht ziehen. 
• Priorisieren Sie Optimierungsbereiche und ergreifen Sie entsprechende Maßnahmen. 

Diversey OPCCheck konzentriert sich auf die technische, ökologische und wirtschaftliche Optimierung Ihrer Oberflächenreinigung: 

• Wir helfen Ihnen, herauszufinden, ob Ihre OPC-Prozesse ausreichend sind, und ob bestimmte Maßnahmen zu deutlichen Verbesserungen führen könnten. 
• Unser Serviceteam führt eine detaillierte Untersuchung des OPC-Prozesses sowie eine technische Überprüfung Ihrer derzeitigen Reinigungsverfahren durch, bewertet die Installation des OPC-Systems, überprüft die Auswirkungen der Reinigungschemie auf die Nachhaltigkeit und überwacht den Ressourcenverbrauch. 
• Abhängig von den hergestellten Produkten werden zusätzliche Bewertungen zu Reinigungsergebnissen, mikrobiologischen Standards und spezifischen Verunreinigungen oder Allergenen abgegeben. 

Nach Abschluss erhalten Sie eine Analyse, in der Ihre Leistung mit einer Scorecard in drei Schwerpunktbereichen bewertet wird – Betrieb, Reinigungsverfahren und Bewertung & Leistung.  Im detaillierten Bericht werden Verbesserungsvorschläge aufgeführt.