Konsistent, effizient und nachhaltig.
Die Highland Brewery mit Sitz in Asheville, N.C., ist für ihre hochwertigen Produkte bekannt. Das Unternehmen hält nach wie vor an seinen Grundwerten der Integrität und des Respekts für Mitarbeiter, Menschen und die Umwelt fest. Am derzeitigen Standort, der im Laufe der Jahre gewachsen ist, kann Highland bis zu 1.000 Fässer Bier pro Woche und bis zu 20 verschiedene Biersorten produzieren.
Mit dem Wachstum der Brauerei hat sich auch die Zahl der treuen Kunden erhöht. Um den Ruf der Brauerei für hochwertige Produkte zu bewahren, sind die Betriebsabläufe und die Lieferanten von Highland von entscheidender Bedeutung. Diversey unterstützt Highland dabei, die Reinigungsprozesse mit möglichst effizienter Chemie, die geringe Auswirkungen auf die Umwelt hat, zu optimieren und gleichzeitig die Ausfallzeiten zu reduzieren, die für die Reinigung seiner Brauanlagen erforderlich sind.
Für den Brauprozess ist Sauberkeit nicht nur ein Erfordernis, sondern ein wesentlicher Bestandteil, um immer wieder ein hochwertiges Bier herstellen zu können. Zusammen mit Diversey konnte die Highland Brewery die Tankreinigungszeit verkürzen und gleichzeitig die Reinheit, Frische und Geschmackseigenschaften der Highland-Biere erhalten und verbessern. Die Verkürzung der Reinigungszeit führt auch zu erheblichen Senkungen des Energie- und Wasserverbrauchs bei Highland, wodurch das Unternehmen auch die Nachhaltigkeit fördert.
Dank der Reinigungsverfahren von Diversey kann der Braumeister der Highland Brewery darauf vertrauen, dass sein Highland Gaelic Ale stets denselben Geschmack und dieselbe Textur hat, die seine Kunden seit Jahren erwarten.